2019年8月20日放送の『ヒルナンデス！』はわずか3分でできる！プロが教える「そうめんレシピ」を特集！こちらのページではその中で紹介されたサバ味噌煮月見まぜめんについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
わずか3分！簡単「そうめんレシピ」
レパートリー500種類のプロが教える、わずか3分でできる簡単そうめんレシピ！
レシピを教えてくれたのは、そうめん研究家の田中嘉織さん。
サバ味噌煮月見まぜめん
一皿でごちそうに！超簡単まぜそうめん！
具も味付けもサバ缶１つ！
材料
（2人分）
そうめん 4束
サバ缶（味噌煮缶） 1缶
卵黄 2個
長ねぎ 1/4本
かいわれ 1パック
めんつゆ（3倍濃縮）80cc
ごま油 大さじ2
作り方
［下ごしらえ］
長ねぎ：斜めに薄切り
１．茹でたそうめんを器に盛る。
２．かいわれ・長ネギをのせる。
３．サバの身をのせる。
４．中央に卵黄をのせる。
５．サバ缶の煮汁にめんつゆを加え、混ぜ合わせる。
６．お好みでごま油を回しかける。
７．しっかり混ぜ合わせていただく。
＊そうめんを茹でる時のポイント
★ 梅干し（1粒）を入れて沸騰させたお湯で茹でるとコシがアップ！
・水の状態から梅干しを入れる
・ハチミツ入りの梅干しは除く
＊梅干しに含まれるクエン酸が小麦粉と反応してコシの強い、のどごしの良い麺に！
★ 茹でたそうめんはすぐに流水で粗熱を取り、氷水を加えてしめる。
↓こちらも参考にどうぞ♪
まとめ・感想
超簡単そうめんアレンジレシピ。
サバ缶って本当にアレンジが利きますね！
サバ缶自体がしっかりした味付けなので、ほとんど手を加えなくてもできるので時間がない時に役立ちそうです。
夏の時短レシピとして即戦力間違いなしですね♪
「一年中そうめん」レシピ本
金額 ： 1,404円（税込）
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その他紹介されたレシピ
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
渡部建(アンジャッシュ) いとうあさこ SHELLY 佐藤栞里 八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP) 長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット) よしこ(ガンバレルーヤ) 植松晃士 りんごちゃん 池田美優 みはる 神山まりあ 藤井恒久
