2019年8月5日放送の『ヒルナンデス！』は今話題の医師が考案した「長生きみそ汁」を特集！こちらのページではその中で紹介された「ナスとキムチのピリ辛みそ汁」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
医師が考案した長生きみそ汁
ナスとキムチのピリ辛みそ汁
ＧＡＢＡたっぷり！快眠効果が期待できる長生きみそ汁！
寝苦しい夏に快眠効果が期待できるみそ汁の具は「ナス」！
ピリ辛みそ玉＋ナスで快眠効果！
材料
（2人分）
ピリ辛長生きみそ玉 2個（60ｇ）
水 300ml
ナス 2本
キムチ 60ｇ
ごま油 大さじ1/2
「ＧＡＢＡ」には自律神経を整え、リラックスさせる効果がある。
ナスやキムチにはＧＡＢＡが豊富に含まれている。
作り方
１．鍋にごま油を引き、乱切りにしたナスを炒める。
２．ナスに油が回ったら水を加え、キムチを入れる。
３．沸騰させ、中火にして3～4分煮る。
４．火を止め、ピリ辛長生きみそ玉を加えてよくかき混ぜる。
まとめ・感想
順天堂大学医学部教授「小林弘幸先生」先生が考案した『長生きみそ汁』。ヒルナンデスだけでなく、「世界一受けたい授業」でも紹介され、毎回すごい反響のあるレシピ。塩分の摂り過ぎなる、と一時は敬遠さえされたお味噌汁が先生のお蔭でしっかり復権されました。
高血圧・糖尿病予防、疲労回復、睡眠の改善など様々な効果が期待でき「長生き」につながるお味噌汁レシピ。「長生きみそ玉」に何を合わすのかがポイントです。
今回は夏バテ・熱中症に効果がある長生き味噌汁。今回は「長生きみそ玉」に一味唐辛子と生姜を加えた「ピリ辛みそ玉」を使用。
2品目は寝苦しい夏に快眠効果が期待できる『ピリ辛みそ玉＋ナス』の長生き味噌汁。
そもそも睡眠の改善が期待できる長生き味噌汁。そんな長生き味噌汁に快眠成分「GABA」がたっぷり含まれるナスを加えることで更に効果アップがきたいできます！
お味噌汁にナスは入れることが多いですが、そこに同じく「GABA」が豊富に含まれるキムチを加えるそうです。キムチとナス、あまり組み合わせたことがはありませんがどんなどういう味になるのかな？作ってみる価値ありかも♪
最近、なかなか寝付けないので早速作ってみよっかな(^^♪
その他紹介されたレシピ
▼ 前回（4月22日）「ヒルナンデス」で紹介された「長生きみそ汁」レシピはこちら♪
書籍「医者が考案した長生きみそ汁」
著者 ： 小林弘幸
出版社 ： アスコム
金額 ： 1,404円
現役医師が自ら選んだ材料で作った長生きできるみそ汁レシピが掲載！
2019年、健康分野の本で売り上げランキング１位の人気本♪
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1960年 埼玉県生まれ
1987年 順天堂大学医学部 卒業
1992年 順天堂大学大学院医学研究科（小児外科）博士課程を修了後、アイルランド国立病院外科を経て、順天堂大学小児外科講師・助教授を歴任。
その後、順天堂大学医学部教授。
他の番組で紹介された情報
長生きみそ汁については「世界一受けたい授業」でも紹介されました♪
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
遠藤章造、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸（森三中）、藤田ニコル、小峠英二、EXIT、小林弘幸