2019年6月11日放送の『ヒルナンデス！』は炊飯器に入れるだけのお手軽「炊飯器レシピ」を特集！こちらのページではその中で紹介された「お手軽ローストビーフ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
炊飯器に入れるだけ！お手軽レシピ
お手軽ローストビーフ
通常はフライパンで肉の表面に焼き目をつけ、温度調整をしながらオーブンで焼いて作る「ローストビーフ」。
炊飯器の「早炊きモード」で絶品ローストビーフがお手軽にプロの味！
材料
（4人分）
牛モモかたまり肉 400ｇ
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1/2片
ローリエ 1枚
赤ワイン 1/2カップ
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ3
はちみつ 小さじ1
塩 小さじ1/2
胡椒 少々
バター 10ｇ
作り方
１．牛モモかたまり肉をそのまま炊飯釜の底に入れる。
＊炊飯器の釜はフッ素加工されているので焦げる心配なし！
２．刻んだ玉ねぎ・にんにくを肉の周りに敷きつめる。
３．赤ワイン・酢・しょうゆ・はちみつを入れる。
４．ローリエ・塩・こしょう・バターを加える。
５．フタをして「早炊きモード」で5分炊く。
＊「早炊きモード」は数分で急速に温度を上昇させるモード。
６．5分後、炊飯の途中でスイッチをオフにし、保温モードに切り替える。
＊「保温モード」は一定の温度（約60～70℃）を常に保ち続けてくれるため、低温調理にちょうどいい！
７．保温モードで15～20分加熱すれば完成！
＊保温モードで放置することで肉にソースが入り込む！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
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