2019年6月4日放送の『ヒルナンデス！』はプロが教える！ワンランク上の超簡単「豆腐」レシピ。こちらのページではその中で紹介されたオイル漬け豆腐アレンジメニュー「グラタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
プロが教える！超簡単「豆腐」レシピ
今日紹介するのは、これからの暑い季節にピッタリ！プロが教えるワンランク上の豆腐レシピ♪
オイル漬け豆腐で作るグラタン
オイル漬け豆腐を使った時短テク！
「オイル漬け豆腐」をソースに使うことで調理時間が格段に抑えられます♪
材料
（2人分）
オイル漬け豆腐 1/2丁分
マヨネーズ 大さじ2
粉チーズ 大さじ4（20ｇ）
こしょう 適量
アスパラ 4本
ブロッコリー 100ｇ
ミックスチーズ 50ｇ
作り方
１．オイル漬け豆腐は軽く油を切って細かくなるまでつぶす。
２．マヨネーズ・粉チーズを加えて混ぜる。
＊オイル漬け豆腐＋マヨネーズ＝ホワイトソース
濃厚なコクを足すため、粉チーズもプラスします！
濃厚なコクを足すため、粉チーズもプラスします！
３．耐熱皿に茹でたブロッコリーやアスパラを広げる。
４．（２）のホワイトソースをかける。
５．ピザ用チーズをのせる。
６．オーブントースターでチーズに焼き目がつくまで加熱する。
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
渡部建(アンジャッシュ) いとうあさこ SHELLY 佐藤栞里 八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP) 長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)
大久保佳代子 植松晃士 藤井恒久 辺見マリ 野沢和香 渡辺美奈代 矢島愛弥 西山茉希