2019年5月28日放送の『ヒルナンデス!』は大好評!プロ直伝!漬けておくだけで絶品おかずになる「漬けるだけレシピ」。こちらのページではその中で紹介された味噌+ヨーグルト+豆板醤に漬けるだけ!「お手軽キムチ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
漬けておくだけで絶品おかず!簡単「漬けるだけレシピ」
キムチ風タコとセロリ
味噌+ヨーグルト+豆板醤に漬けるだけ!
味噌の塩味と豆板醤の辛さでキムチ味に!
材料
味噌 小さじ2
ヨーグルト(無糖) 小さじ2
豆板醤 小さじ1/2
セロリ 1/4本
タコ 100g
作り方
1.保存袋に味噌・ヨーグルト・豆板醤を入れて「キムチ風ダレ」を作る。
2.ぶつ切りにしたタコを入れ、味がなじむよう揉み込む。
3.セロリを入れ、形が崩れないよう軽く揉み込む。
4.冷蔵庫で30分以上漬け込む。
保存期間:冷蔵庫で3日
レシピ本はこちら!
書籍名 : 魔法の漬けおきおかず 漬けおくだけで、驚きの味に!
金額 : 1080円
著者 : 遠藤香代子
金額 : 1080円
著者 : 遠藤香代子
朝漬けておいて、夜にはおいしく食べられる「漬け込きおかず」!
「漬けおかず」なら失敗知らず!味がなじんでいるので、そのまま調理するだけで美味しさアップ!料理初心者でも簡単にできる魔法の1冊です♪
*6月27日には新たに「遠藤香代子の漬けおき入門」が発売!
▼ 遠藤香代子さんプロフィール
調理師、中医薬膳指導員
2004年3月「cooking crew」の活動をスタート。インド、ベトナム、バリ島などで料理を学ぶ。国内でも世界各国料理を食べ歩き研究。
スーパーの身近な食材で簡単に家庭でも楽しめるレシピを提案。スパイス&ハーブ、テーブルコーディネート、薬膳を学び、レッスンに取り入れている。
「こども料理教室」では、料理の楽しさ、食の大切さを伝え、食育に努める。
(出典:楽天ブックス)
調理師、中医薬膳指導員
2004年3月「cooking crew」の活動をスタート。インド、ベトナム、バリ島などで料理を学ぶ。国内でも世界各国料理を食べ歩き研究。
スーパーの身近な食材で簡単に家庭でも楽しめるレシピを提案。スパイス&ハーブ、テーブルコーディネート、薬膳を学び、レッスンに取り入れている。
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▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
渡部建(アンジャッシュ) いとうあさこ SHELLY 佐藤栞里 八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP) 長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)
植松晃士 藤井恒久 高橋惠子 野沢和香 長野里美 滝沢カレン