2019年5月28日放送の『ヒルナンデス！』は大好評！プロ直伝！漬けておくだけで絶品おかずになる「漬けるだけレシピ」。こちらのページではその中で紹介された味噌＋ヨーグルトに漬けるだけ！「お手軽ぬか漬け」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
漬けておくだけで絶品おかず！簡単「漬けるだけレシピ」
味噌とヨーグルトで作る「お手軽ぬか漬け」
ぬか床いらず！
味噌＋ヨーグルトで作る簡単ぬか漬け！
材料
きゅうり
味噌 小さじ2
ヨーグルト（無糖） 小さじ2
作り方
１．保存袋に味噌・ヨーグルトを入れて混ぜ合わせ、「漬けダレ」を作る。
２．乱切りにしたキュウリを加えてよく揉み込む。
＊乱切りにすると面が多くなるので味が染み込みやすい！
３．冷蔵庫で30分以上漬け込む。
保存期間：冷蔵庫で１週間
＊豆板醤を加えるとキムチ風に！
≫詳しくはこちら
レシピ本はこちら！
書籍名 ： 魔法の漬けおきおかず 漬けおくだけで、驚きの味に！
金額 ： 1080円
著者 ： 遠藤香代子
金額 ： 1080円
著者 ： 遠藤香代子
朝漬けておいて、夜にはおいしく食べられる「漬け込きおかず」！
「漬けおかず」なら失敗知らず！味がなじんでいるので、そのまま調理するだけで美味しさアップ！料理初心者でも簡単にできる魔法の１冊です♪
＊6月27日には新たに「遠藤香代子の漬けおき入門」が発売！
▼ 遠藤香代子さんプロフィール
調理師、中医薬膳指導員
2004年3月「cooking crew」の活動をスタート。インド、ベトナム、バリ島などで料理を学ぶ。国内でも世界各国料理を食べ歩き研究。
スーパーの身近な食材で簡単に家庭でも楽しめるレシピを提案。スパイス＆ハーブ、テーブルコーディネート、薬膳を学び、レッスンに取り入れている。
「こども料理教室」では、料理の楽しさ、食の大切さを伝え、食育に努める。
（出典：楽天ブックス）
調理師、中医薬膳指導員
2004年3月「cooking crew」の活動をスタート。インド、ベトナム、バリ島などで料理を学ぶ。国内でも世界各国料理を食べ歩き研究。
スーパーの身近な食材で簡単に家庭でも楽しめるレシピを提案。スパイス＆ハーブ、テーブルコーディネート、薬膳を学び、レッスンに取り入れている。
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2019.09.17
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
渡部建(アンジャッシュ) いとうあさこ SHELLY 佐藤栞里 八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP) 長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)
植松晃士 藤井恒久 高橋惠子 野沢和香 長野里美 滝沢カレン