2019年4月11日放送の『ヒルナンデス！』は冷蔵庫の余り物が大変身！週末を乗り切る木金レシピ。木曜・金曜の夕飯作りに役立つ簡単レシピをプロが直伝！こちらのページではその中で紹介された残った野菜を使い切る「麻婆春雨」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
冷蔵庫の余り物が大変身！週末を乗り切る木金レシピ
木曜日にもなると疲れもたまり、週末に買いだめした冷蔵庫の食材も寂しくなってきます…。そんな木曜・金曜の夕飯作りに役立つ簡単レシピをプロの料理人が直伝！
残った野菜を使い切る「麻婆春雨」
余った野菜を使い切る超簡単レシピ！
お家で簡単！麻婆春雨の作り方！
材料
春雨 1袋
ネギ 適量
しめじ 適量
大根の葉 適量
にんじん 適量
＊残り物野菜でOK！
サラダ油 適量
ニンニクチューブ 適量
ショウガ 適量
シーフードミックス 適量
酒 大さじ４
水 適量
しょうゆ 大さじ２
オイスターソース 大さじ２
甜麺醤 小さじ１
ごま油 適量
作り方
１．フライパンにサラダ油をひき、ニンニク・しょうがを入れて炒める。
２．解凍したシーフードミックス・残り物野菜を加える。
３．酒・水を加えて煮立たせる。
４．しょうゆ・オイスターソース・テンメンジャンを加える。
５．ぬるま湯で戻した春雨を加える。
６．仕上げにごま油をかけたら完成！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ）、中間淳太・桐山照史（ジャニーズWEST)、友近、小島瑠璃子
山崎育三郎、じゅんいちダビッドソン、大和田美帆
