2019年4月9日放送の『ヒルナンデス!』は大人気!超簡単「サバ缶」ダイエットレシピ。こちらのページではその中で紹介されたサバ缶つけうどんについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
超簡単!サバ缶アレンジレシピ
10分でできるサバ缶アレンジレシピ!
教えてくれたのは、家庭料理研究家の奥薗壽子先生!
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サバ缶つけうどん
トマトでうま味アップ!電子レンジで10分!簡単&ヘルシーランチメニュー!
サバの濃厚な旨みはもちろん、トマトからもうま味がたっぷり!酸味も加わってアクセントになり、さわやかな味わいに仕上がります♪
材料
(2人分)
サバ水煮缶 1缶
トマト 1個
しょうが(おろし) 1かけ
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
青ネギ 適量
冷凍うどん 2玉
作り方
1.ボウルにサバの水煮を缶汁ごと入れる。
*サバ缶は缶汁ごと全部使う!
缶の煮汁の中にうま味成分や、EPA・DHAなどの栄養成分が豊富に含まれている。
2.しょうゆ・みりん・おろししょうがを加える。
3.スプーンでサバの身を細かく潰す。
4.トマトをおろして加える。
*トマトにはうま味成分のグルタミン酸が多く含まれる!抗酸化作用のあるリコピンも豊富!
5.青ネギ(小口切り)を加えて混ぜる → 「めんつゆ」の完成!
6.冷凍うどんを電子レンジで加熱する(袋の表示通り)。
7.器にうどんを盛り付けたら完成!めんつゆをつけていただきます♪
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その他紹介されたレシピ
▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
渡部建(アンジャッシュ)、いとうあさこ、SHELLY、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)
瀬川瑛子、植松晃士、南明奈、神山まりあ、山口もえ、石井美絵子、藤井恒久ほ