2019年3月26日放送の『ヒルナンデス！』は漬けておくだけで絶品おかずになる「漬けるだけレシピ」！こちらのページではその中で紹介された「鶏のジューシー照り焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
漬けておくだけで絶品おかず！簡単「漬けるだけレシピ」
鶏のジューシー照り焼き
お酢＋中濃ソースに漬けるだけ！
鶏むね肉が超ジューシーに！
照り焼きチキンが簡単にできる「魔法の漬けダレ」とは？
材料
（1人分）
鶏むね肉 300ｇ
［漬けダレ］
中濃ソース 大さじ1
お酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
スパイスの香りが広がって奥の深い味わいになる。
作り方
１．漬けダレの材料を保存袋に入れる。
２．鶏むね肉を入れる。
３．空気を抜いてフタをし、しっかりと揉み込む。
４．最低30分以上漬け込む。
５．フライパンに油を熱し、鶏肉を皮面から入れ、フタをして約5分加熱する（弱火）。
６．裏返し、同様にフタをして約5分蒸し焼きにする。
通常は先に鶏肉を焼いてからタレを絡ませるため、焼いているうちにお肉がパサパサになりますが、この方法だと、お酢も入っているのでジューシーに仕上がります♪
作り置きしておけば、後は食べたいときに焼くだけ！約10分で照り焼きチキンが作れます。冷めても固くならないので、お弁当にも便利！
レシピ本はこちら！
金額 ： 1080円
著者 ： 遠藤香代子
朝漬けておいて、夜にはおいしく食べられる「漬け込む」おかず！
「漬けおかず」なら失敗知らず！味がなじんでいるので、そのまま調理するだけで美味しさアップ！料理初心者でも簡単にできる魔法の１冊です♪
＊6月27日には新たに「遠藤香代子の漬けおき入門」が発売！
調理師、中医薬膳指導員
2004年3月「cooking crew」の活動をスタート。インド、ベトナム、バリ島などで料理を学ぶ。国内でも世界各国料理を食べ歩き研究。
スーパーの身近な食材で簡単に家庭でも楽しめるレシピを提案。スパイス＆ハーブ、テーブルコーディネート、薬膳を学び、レッスンに取り入れている。
「こども料理教室」では、料理の楽しさ、食の大切さを伝え、食育に努める。
（出典：楽天ブックス）
その他紹介されたレシピ
その他紹介された「漬けるだけレシピ」
▼ 超簡単「漬けるだけレシピ」＆「万能ダレ」まとめ（2019/5/28）
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、渡部建（アンジャッシュ）、いとうあさこ、SHELLY、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP) 、大久保佳代子、植松晃士、藤井恒久、本田響矢、丸山桂里奈、KOTA、平野ノラ、脇田恵子
