2018年4月11日の『ヒルナンデス!』は今が旬!春キャベツを使ったお弁当レシピを紹介!こちらのページでは和牛・水田さんが教えてくれたパーティー料理にピッタリ!「丸ごと焼きキャベツ」を紹介!材料や作り方はこちら!
春のお弁当にぴったり!
簡単でおいしいおかずレシピを、元料理人の和牛水田さんが教えてくれました♪
パーティー料理にピッタリ!「キャベツ丸焼き」
見た目もびっくり 丸ごと焼きキャベツ
GWにピッタリ!パーティー料理♪
キャベツを丸ごと使った注目度満点の豪快メニュー。
【材料】
春キャベツ 1個
ちくわ 3本
パセリ(フレッシュパセリ)1枝
乾燥バジル 大さじ1
ガーリックパウダー 大さじ1
粉チーズ 30g
オリーブオイル 大さじ4
海苔 1枚
バター 大さじ2
【作り方】
1.オーブンを220℃に温めておく
2.ちくわは輪切りにする
3.②のちくわと、刻んだパセリ(フレッシュパセリ)・乾燥バジル・ガーリックパウダーを混ぜる
和のうま味(ちくわ)×洋のうま味(粉チーズ)が春キャベツの甘みを引き立てる!
4.キャベツの芯をくり抜き、8等分に切り込みを入れておく(切り離してしまわないよう注意)
5.アルミホイルの上にキャベツを置き、切れ目に③を入れ、粉チーズをかける
6.オリーブオイルをたっぷりかける
7.アルミホイルで包み、オーブン(220℃)で30分焼く
8.キャベツが焼けたら、すりおろしたバター・刻んだ海苔をふりかけて完成!
・固形のバターではなく削るとまんべんなくかけることができる
・海苔とバターは相性抜群!
豪快なメニューですね^^ アウトドアにもよさそうです。
固形のバターを削ってかけるとはなるほど!水田くんが使ってた「チーズおろし」を買わないとダメですね^^;
【送料無料】【SALUS セイラス】『チーズおろし (丸)』【20%OFFセール… |
≫ 6分で完成!断面が美しいキャベツロール
≫ レンジで簡単!皮なしシュウマイ
≫ 余りものが早変わり!いかだ焼き
≫ 炊飯器で作るタコなしタコ焼き
≫ 断面が美しいわんぱくサンド
▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
つるの剛士 オードリー ミッツ・マングローブ ハリセンボン 佐藤栞里 葛西紀明 吉高由里子 安田顕 菊池風磨(Sexy Zone) 松島聡(Sexy Zone) 岡田結実 和牛