2018年2月28日の『ヒルナンデス！』は指定された3つの食材を使ったアイデア料理対決『３食材クッキング』。今日の３つの食材は「新じゃが・オレンジ・ヨーグルト」。芸能人とレシピサイト投稿者がガチで対決！すぐマネしたくなるアイデアが続々登場！
こちらのページではクックパッド神ユーザー「ちゅんまっち」さんが披露した「新じゃがの皮ごとパンケーキオレンジソース」のレシピを紹介します♪
3食材クッキング
今日の食材は「新じゃが」「オレンジ」「ヨーグルト」。
この３つの食材を使って戦うのは、土屋アンナさんと、クックパッド神ユーザーのちゅんまっちさん。
こちらのページではちゅんまっちさんが披露した「新じゃがの皮ごとパンケーキオレンジソース」を紹介します♪
≫ サラダチキンのオレンジソースがけ（by土屋アンナ）
≫ 新じゃがガレット オレンジ風味（by土屋アンナ）
≫ チャチャっとさっぱりサラダ（by土屋アンナ）
≫ 新じゃがとオレンジのデザートスープ（byちゅんまっち）
≫ カレーパエリア（byちゅんまっち）
新じゃがの皮ごとパンケーキオレンジソース
モチモチ食感！フルーツパンケーキ♪
【材料】
（2人分）
卵 1個
ヨーグルト 100g
砂糖 大さじ1
新じゃがいも 150グラム
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
オリーブ油 適量
ベーコン 2枚
溶けるチーズ 適量
［オレンジソース］
オレンジ（果汁）1/2個分
蜂蜜 大さじ1
リキュール（あれば）適量
［トッピング］
オレンジ（果肉）1/2個分
バター 大さじ1
ミントの葉（あれば）適量
【作り方】
１．生地づくり。ボウルにヨーグルト・卵・砂糖を入れてよく混ぜる
ベーキングパウダー（重曹）がヨーグルトの酸で分解され、発生した炭酸ガスでふんわり生地に。
２．新じゃがを皮ごとすりおろして入れる
・生地にじゃがいもを入れることでもちもち感がアップ！
・マッシュしたじゃがいもを入れることが多いが、おろしたじゃがいもを入れることで時短に！
３．薄力粉・ベーキングパウダーを混ぜる
４．フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、生地を流す
５．ベーコン・チーズをのせて焼く
６．ソース作り。鍋に［オレンジソース］の材料を入れて煮詰める（1～2分）
７．パンケーキを器に盛り、オレンジスライスをトッピングする
８．ソースをかければ完成
≫ サラダチキンのオレンジソースがけ（by土屋アンナ）
≫ 新じゃがガレット オレンジ風味（by土屋アンナ）
≫ チャチャっとさっぱりサラダ（by土屋アンナ）
≫ 新じゃがとオレンジのデザートスープ（byちゅんまっち）
≫ カレーパエリア（byちゅんまっち）
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
つるの剛士 オードリー ミッツ・マングローブ ハリセンボン 佐藤栞里 柴田英嗣 若槻千夏 土屋アンナ
