2021年1月21日放送の『グッとラック！』は「今日のお昼にやってみて！ギャル曽根アレンジランチ！」。今回は『シチューのルウ』を使った簡単アレンジ料理！こちらのページではその中で紹介された「長崎ちゃんぽん風 うどん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「シチューのルウ」アレンジレシピ
ギャル曽根さんが冷蔵庫の中にある食材だけで「簡単ランチ」を作る『今日のお昼にやってみて！ギャル曽根アレンジランチ！』のコーナー。
今日は「シチューのルウ」を使ったアレンジレシピ！
シチューのルウで作る「長崎ちゃんぽん風 うどん」
余りがちな食材で簡単に作れる！長崎ちゃんぽん風うどん♪
（出典：https://www.tbs.co.jp/guttoluck-tbs/）
材料
（1人分）
- シチューのルウ 1かけ
- 冷凍うどん 1袋
- ちくわ 1本
- キャベツ 適量
- にんじん 1/4本
- シーフードミックス 適量
- コーン缶 大さじ2
- サラダ油 適量
- 水 300ml
- めんつゆ 大さじ1
- にんにくチューブ お好み
- こしょう お好み
- ごま油 お好み
具材はあまりものなんでも◎！
作り方
- ちくわは斜め薄切りに、キャベツはざく切り、にんじんは細切りにする。
- 鍋にサラダ油を引き、ちくわ・キャベツ・にんじんを入れ、炒める（中火）。
- シーフードミックス・コーン缶・コーン缶の汁を加える。
- 水を入れて沸騰させ、食材全体に火を通す。
- シチューのルウ・めんつゆ・ニンニクチューブを入れる。
- 冷凍うどんを加え、麺をほぐしながら煮込む。
- 器に盛り、お好みでこしょう・ごま油をかけて完成！
コーン缶の汁を加えることでちゃんぽん感が増す
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