2020年12月17日放送の『グッとラック！』は「今日のお昼にやってみて！ギャル曽根アレンジランチ！」。今回の定番商品は『冷凍うどん』。こちらのページではその中で紹介された「肉うどん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「冷凍うどん」アレンジレシピ
どの家庭にもよくある「コーンスープの素」や「コンビーフ」などの「定番商品」を、ギャル曽根さんに「簡単激ウマ料理」にアレンジしてもらう『今日のお昼にやってみて！ギャル曽根アレンジランチ！』のコーナー。
今週の定番商品は「冷凍うどん」！
麦茶でアレンジ「肉うどん」
麦茶を入れるだけでコク＆深みがアップ！
（出典：https://www.tbs.co.jp/guttoluck-tbs/）
材料
（1人分）
- 冷凍うどん 1玉
- 豚バラ肉 80ｇ
- 玉ねぎ 1/4個
- 白だし 大さじ2
- 麦茶 300ml
作り方
- 豚肉は食べやすい大きさにカットする。玉ねぎは1㎝幅に切る。
- 鍋に豚肉・玉ねぎを入れ、焼き目がつくまで炒める。
- 具材に焼き目がついたら、麦茶を入れる。
- 白だしを加え、煮立たせる。
- 冷凍うどんを耐熱皿ののせ、電子レンジで解凍する。
- 解凍したうどんを丼に入れ、具材・スープを盛り付ければ完成！
先に炒めることで肉からアクが出にくくなる＆玉ねぎの香ばしさがＵＰ！
水の代わりに麦茶を入れるとスープにコクが出る
白だしが麦茶のコク・深みを引き立てる！
冷凍うどんは電子レンジで解凍した方がうどんにコシが出てモチモチに！
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▼TBS「グッとラック！」
月曜～金曜
出演：立川志らく、田村淳（ロンドンブーツ1号2号) 、国山ハセン(TBSアナウンサー) 他
