2020年12月9日放送の『グッとラック！』は「今日のお昼にやってみて！ギャル曽根アレンジランチ！」。今回の定番商品は『シーチキン』。こちらのページではその中で紹介された「和風ガパオライス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「シーチキン」アレンジレシピ
どの家庭にもよくある「コーンスープの素」や「コンビーフ」などの「定番商品」を、ギャル曽根さんに「簡単激ウマ料理」にアレンジしてもらう『今日のお昼にやってみて！ギャル曽根アレンジランチ！』のコーナー。
今週の定番商品は「シーチキン」！
和風ガパオライス
フライパンだけでできる！シーチキンでエスニック料理の王道「ガパオライス」！
（出典：https://www.tbs.co.jp/guttoluck-tbs/）
材料
（1人分）
- シーチキン 1缶
- 切り干し大根 15ｇ
- 卵 1個
- 青じそドレッシング（ノンオイル） 大さじ2
- おろしにんにく（チューブ） 少々
- 一味唐辛子 適量
- 万能ねぎ 適量
シーチキンの油には野菜のエキス・塩気・うま味成分が含まれている
シーチキンに油が入っているので、青じそドレッシングはノンオイルがベスト
作り方
- 切り干し大根を軽く水洗いし、一口サイズにカットする。
- ポリ袋に切り干し大根・シーチキン（油ごと）を入れる。
- 青じそドレッシングを加える。
- おろしにんにく（チューブ）を加える。
- 袋の上から2分くらいもみこみ、味をなじませながら切り干し大根を戻す。
- 油を引いていないフライパンに（５）を入れ、軽く炒める（中火）。
- お好みで一味唐辛子を混ぜる。
- 器にごはん・炒めた具材を盛り付ける。
- 同じフライパンで目玉焼きを作り、上からのせたら完成！
シーチキンの油のうま味を切り干し大根に吸わせながら戻す
バジルを使わず簡単にエスニック感を演出！
シーチキンの油があるので油は引かなくてOK。
すでに火が通っているので、サッと炒めて香ばしさをプラスする
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