2020年10月14日放送の『グッとラック！』は「今日のお昼にやってみて！ギャル曽根アレンジランチ！」。今回の定番商品は『イシイのおべんとクン ミートボール』。こちらのページではその中で紹介された「ピーマンの肉詰め」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「ミートボール」アレンジレシピ
どの家庭にもよくある「コーンスープの素」や「コンビーフ」などの「定番商品」を、ギャル曽根さんに「簡単激ウマ料理」にアレンジしてもらう『今日のお昼にやってみて！ギャル曽根アレンジランチ！』のコーナー。
今週の定番商品は「イシイのおべんとクン ミートボール」！
ピーマンの肉詰め
味付け不要！電子レンジでチンするだけ！
お肉の旨味たっぷり『ピーマンの肉詰め』
（出典：https://www.tbs.co.jp/guttoluck-tbs/）
材料
（1人分）
- イシイのおべんとクン ミートボール 1袋
- ピーマン 2個
- スライスチーズ 2枚
- ブラックペッパー 適量
作り方
- ピーマンは種・ワタを取り除かずに横半分に切る。
- ラップをかけ、電子レンジ（600ｗ）で2分加熱する。
- スライスチーズをハサミで半分にカットする。
- ミートボールは袋のまま手で粗目に潰しておく。
- 加熱したピーマンに潰したミートボールを詰める。
- 半分に切ったスライスチーズをかぶせる。
- 電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。
- お好みでブラックペッパーをかけて完成！
種とワタを残すことで具材（お肉）がはがれにくくなる
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