2024年9月20日放送の『沸騰ワード10』は、大人気!伝説の家政婦 志麻さん「食欲の秋 爆食いSP」!今回は高橋文哉&田中圭&坂井真紀&さらば森田に絶品料理の数々を披露!さんまの洋風オリーブ焼き&紅生姜マヨかけ秋ナス南蛮&玉ねぎスープ浸しカレー&さつまいもアレンジレシピなど、紹介されたレシピをまとめてみました!
伝説の家政婦 志麻さん「食欲の秋 爆食いSP」
「沸騰ワード10」で人気!“伝説の家政婦”志麻さん。芸能人にもファンが続出!これまでも「沸騰ワード10」では数々の芸能人たちがその腕前を体験しています。
今回は食欲の秋 爆食いSP!秋の食材で13連発!さんまの洋風オリーブ焼き、紅生姜マヨかけ秋ナス南蛮、玉ねぎスープ浸しカレー、さつまいもアレンジ…さらに、甘いイチジクに酸っぱいキノコ!?トマトソースにしば漬け!?衝撃の組み合わせも絶品料理に大変身!
今回は高橋文哉&田中圭&坂井真紀に絶品料理の数々を披露!
今回のリクエストは下記の通り。
・サンマ
・イカとタコのパスタ
・さつまいも
・野菜料理
・豆苗の豚肉包み
紹介された志麻さんのレシピ
今日紹介されたレシピをメモできる範囲でメモしてみました!分量など分かりませんが参考までに♪
タコタコス
混ぜるだけ!アボカド+タコ+レモン汁で爆速前菜
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秋ナス南蛮
衝撃の発想力!秋ナスに紅生姜+マヨネーズ
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サーモンのブールブランソース
サーモンが飲み物になる!?魔法のフレンチソース
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キーマカレー オニオンスープ添え
2度うまい!? スープと食べる新感覚キーマカレー
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さんまのオーブン焼き タプナードソース
志麻さん流!塩焼き一択のサンマがまさかのフレンチに!
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イカカルボナーラ
イカ+生卵+チーズを混ぜるだけ!
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シャルキュティエール
謎の組み合わせ!豚肉+トマト+しば漬けの味は?
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サツマイモのエスカルゴバター
さつまいもがエスカルゴバターで衝撃のうまさ!
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豚肉と根菜のブレゼ
味付けは豚肉にした塩コショウのみ!根菜のうまみが濃縮された究極の野菜料理
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イチジクとキノコのマリネ
どんな味?甘いイチジク+酸っぱいキノコのマリネ
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鶏肉とキノコの赤ワイン煮込み
旬のきのこのうまみを最大限引き出した秋の王道フレンチ
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豆苗の豚肉包み
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カリふわスイートポテト
↓ 材料・作り方はこちら!
▼ 志麻さんの「前菜人気レシピ」こちら↓
▼ 志麻さんの「そうめんアレンジレシピ」こちら↓
家政婦 志麻さんのレシピ本
伝説の家政婦・志麻さんのレシピ本はこちら!
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
(出典:楽天ブックス)
その他紹介された志麻さんのレシピ
志麻さんのレシピについては、「沸騰ワード」以外にもいろんな番組で紹介されています。
≫ 家政婦・志麻さんのレシピ
≫ 沸騰ワードで紹介した志麻さんのレシピ
▼ 志麻さんの「前菜人気レシピ」こちら↓
▼ 志麻さんの「そうめんアレンジレシピ」こちら↓
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
板垣李光人 志田彩良 出川哲朗 カズレーザー(メイプル超合金) 安斉星来
VTR出演者:高橋文哉 田中圭 坂井真紀 森田哲矢(さらば青春の光)