【沸騰ワード】志麻さん『豆腐とマンゴーの杏仁豆腐』の作り方

2024年7月19日放送の『沸騰ワード10』は大人気!伝説の家政婦 志麻さんが登場!清野菜名&真壁刀義&なすなかにしに絶品料理の数々を披露!こちらのページではその中で紹介された「豆腐とマンゴーの杏仁豆腐」についてまとめました。作り方や材料などはこちら!

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伝説の家政婦 志麻さん「真夏のスタミナSP」

今回は“伝説の家政婦”志麻さん清野菜名&真壁刀義&なすなかにしに絶品料理の数々を披露!

分量など分かりませんが参考までに♪

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豆腐とマンゴーの杏仁豆腐

絹豆腐で手間なし杏仁豆腐

沸騰ワード 伝説の家政婦 志麻さん タサン志麻 革命的な夏料理 豆腐とマンゴーの杏仁豆腐
(出典:http://www.ntv.co.jp/futto/)

材料
  1. 絹ごし豆腐
  2. 砂糖
  3. マンゴー

*分量などは分かりませんが参考までに。

作り方
  1. 豆腐をサイコロ状にカットし、茹でる。
  2. 鍋に水・砂糖を入れて火にかけ、シロップを作る。
  3. (2)のシロップに(1)の豆腐を加え、冷ます。
  4. カットしたマンゴーを加え、冷蔵庫でしっかり冷やす。

志麻さんのレシピ本はこちら!

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家政婦 志麻さんのレシピ本

伝説の家政婦・志麻さんのレシピ本はこちら!

「伝説の家政婦」志麻さんとは?
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
(出典:楽天ブックス

その他紹介された志麻さんのレシピ

志麻さんのレシピについては、「沸騰ワード」以外にもいろんな番組で紹介されています。
家政婦・志麻さんのレシピ
沸騰ワードで紹介した志麻さんのレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



▼日本テレビ「沸騰ワード10
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
新木優子 カズレーザー(メイプル超合金)白宮みずほ 高橋茂雄(サバンナ)出川哲朗 前田公輝
VTR出演者:清野菜名 真壁刀義 なすなかにし

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