2024年7月19日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんが登場！清野菜名＆真壁刀義＆なすなかにしに絶品料理の数々を披露！こちらのページではその中で紹介された「ニンニクとレモンの豚ひき肉そうめん」についてまとめました。作り方や材料などはこちら！
伝説の家政婦 志麻さん「真夏のスタミナSP」
今回は“伝説の家政婦”志麻さんが清野菜名＆真壁刀義＆なすなかにしに絶品料理の数々を披露！
ニンニクとレモンの豚ひき肉そうめん
日本の夏に革命！そうめんがメイン料理になる無限肉つけダレとは？
（出典：http://www.ntv.co.jp/futto/）
材料
- そうめん 約200ｇ
- 豚ひき肉 約200ｇ
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 適量
- 酒 大さじ1
- にんにく 1/2片分
- 鷹の爪 1本
- 万能ねぎ（小口切り）1/2束（たっぷり）
- レモン汁 1/2個分
- めんつゆ 100cc
- 水（めんつゆを薄める用）300cc ＊めんつゆの希釈量で
![伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 3 [ タサン志麻 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2697/9784847072697_1_4.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 耐熱皿に豚ひき肉（200ｇ）を入れ、塩（ひとつまみ）コショウ（適量）をふり、軽くもむ。酒（大さじ1）を回しかける。
- ラップをして電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する。
- レンチンしたひき肉をスプーンで全体を押しながらよくほぐす。
- みじん切りにしたニンニク（1/2片）種を除いた鷹の爪（1本）小口切りにした万能ねぎ（1/2束）を加える。
- レモン汁（1/2個分）を加える。
- 希釈通りに薄めためんつゆを加えたらつけ汁の完成。
- ゆでたそうめんをつけていただく。
同じ日に紹介されたレシピ
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家政婦 志麻さんのレシピ本
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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）
その他紹介された志麻さんのレシピ
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≫ 家政婦・志麻さんのレシピ
≫ 沸騰ワードで紹介した志麻さんのレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演：設楽統、日村勇紀（バナナマン）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
新木優子 カズレーザー（メイプル超合金）白宮みずほ 高橋茂雄（サバンナ）出川哲朗 前田公輝
VTR出演者：清野菜名 真壁刀義 なすなかにし
