【沸騰ワード】志麻さん『春雨と納豆の冷製サラダ』の作り方｜初夏のスタミナSP

伝説の家政婦志麻さん

2024.05.172024.06.10

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2024年5月17日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦志麻さん「初夏のスタミナSP」！安達祐実・倉科カナ・渡邊圭祐・野呂佳代に絶品料理の数々を披露！こちらのページではその中で紹介された「春雨と納豆の冷製サラダ」についてまとめました。作り方や材料などはこちら！

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目次

伝説の家政婦志麻さん「スタミナSP」

伝説の家政婦志麻さん「スタミナSP」

今回は“伝説の家政婦”志麻さんが安達祐実・倉科カナ・渡邊圭祐・野呂佳代に絶品料理の数々を披露！今回のテーマは「旬野菜をモリモリ！初夏のヘルシースタミナSP」！

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春雨と納豆の冷製サラダ

謎の組み合わせ…春雨＋納豆＋薬味5種の味は！？

（出典：http://www.ntv.co.jp/futto/）

材料

春雨　約65ｇ
納豆　3パック
しょうゆ　大さじ1
砂糖　2つまみ
酢　大さじ1/3

･･････････････････

青ねぎ　5本
長ねぎ　根元から約8㎝分（お好みで）
みょうが　2個
しょうが　約1/4片（お好みで）
大葉　7枚

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作り方

春雨（約65ｇ）を沸騰したお湯に入れ、ほぐしながら表記時間通り茹でて戻し、ザルにあげる。流水でしめ、キッチンペーパーで水気を拭き取り、冷ましておく。
薬味を準備する
大葉（7枚）青ネギ（5本）はそれぞれ一口大にカットする。みょうが（2個）は薄切りにする。長ねぎ（約8㎝）は斜めに薄くカットする。しょうが（約1/4片）は細切りにする。
（２）の薬味をザルに入れ、水洗いしたらしっかりと水気を切る。
（１）の春雨に納豆（3パック）納豆付属のタレ＆からし・しょうゆ（大さじ1）砂糖（2つまみ）酢（大さじ1/3）を加え、混ぜ合わせる。
（４）の納豆春雨を器に盛り、（３）の薬味をのせたら完成！
＊薬味の量はお好みでOK

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）

その他紹介された志麻さんのレシピ

志麻さんのレシピについては、「沸騰ワード」以外にもいろんな番組で紹介されています。
≫ 家政婦・志麻さんのレシピ
≫ 沸騰ワードで紹介した志麻さんのレシピ

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

これまでの『沸騰ワード10』志麻さんのレシピはこちら

▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演：設楽統、日村勇紀（バナナマン）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 他
パネラー安斉星来、カズレーザー（メイプル超合金）、木全翔也・佐藤景瑚（JO1)、出川哲朗、橋本愛
VTR出演者：松下奈緒、安達祐実、倉科カナ、渡邊圭祐、野呂佳代ほか

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