2024年3月8日放送の『沸騰ワード10』は、志麻さん春のパン祭り!伝説の家政婦 志麻さんの「永久保存版!大反響のパンレシピ」!こちらのページではその中で紹介された「豚肉のリエット」についてまとめました。作り方や材料などはこちら!
伝説の家政婦 志麻さんの永久保存版レシピ
「沸騰ワード10」で紹介されてから一躍人気者となった“伝説の家政婦”志麻さん。
今日はそんな志麻さんの春のパン祭り!志麻さんがおなじみの総菜パンを作るとどうなる!?永久保存版!大反響のアレンジパンレシピ11選!
分量など分かりませんが参考までに♪
豚肉のリエット
酒がすすみ過ぎてコワイ!ほろほろ豚肉のせ贅沢おつまみパン
材料
- 豚ブロック肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 白ワイン
- 水
- コンソメ
*分量などは分かりませんが参考までに。
作り方
- スライスした玉ねぎ・ニンニクを鍋に入れる。
- 塩コショウした豚ブロック肉を入れる。
- 白ワイン・水・コンソメを加えてじっくり煮込む。
- 豚肉がトロトロになったらボウルに移し、外側から氷で冷やす。
- 冷ましながら豚肉をほぐし、スプーンの裏側などを使ってペースト状にする。
- 器に盛り、バゲットを添えたら完成!
*2020年4月10日の放送で紹介されました。
同じ日に紹介されたレシピ
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家政婦 志麻さんのレシピ本
伝説の家政婦・志麻さんのレシピ本はこちら!
【「伝説の家政婦」志麻さんとは?】
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
(出典:楽天ブックス)
その他紹介された志麻さんのレシピ
志麻さんのレシピについては、「沸騰ワード」以外にもいろんな番組で紹介されています。
≫ 家政婦・志麻さんのレシピ
≫ 沸騰ワードで紹介した志麻さんのレシピ
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 他
岡田将生、高橋文哉、福山絢水、出川哲朗、カズレーザー(メイプル超合金)