2024年3月8日放送の『沸騰ワード10』は、志麻さん春のパン祭り!伝説の家政婦 志麻さんの「永久保存版!大反響のパンレシピ」!こちらのページではその中で紹介された「クロックムッシュ」についてまとめました。作り方や材料などはこちら!
伝説の家政婦 志麻さんの永久保存版レシピ
「沸騰ワード10」で紹介されてから一躍人気者となった“伝説の家政婦”志麻さん。
今日はそんな志麻さんの春のパン祭り!志麻さんがおなじみの総菜パンを作るとどうなる!?永久保存版!大反響のアレンジパンレシピ11選!
クロックムッシュ
激安で震える美味さ!天空のふわふわクロックムッシュ!
材料費:186円 *番組調べ
(出典:https://www.instagram.com/futtou_ntv_official/)
材料
- 牛乳 500ml
- バター 40g
- 小麦粉 40g
- 食パン(6枚切り)12枚
- ハム 12枚
- ミックスチーズ 200g
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
作り方
- ホワイトソースを作る
鍋にバター(40g)を入れ、泡立て器でバターを動かしながら、強火で溶かす。 - 小麦粉(40g)を加え、ダマを潰しながら混ぜる。
- 牛乳(250ml)を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- とろみがついてきたら、少しゆるくなるように、残りの牛乳(250ml)を加えて混ぜる。
- 最後に一度沸騰させたら「ホワイトソース」の完成。
- クロックムッシュを作る
天板にクッキングシートをはみ出さないように敷き、食パンを6枚並べる。 - パンの上にホワイトソース → ハム3枚 → ホワイトソース → ミックスチーズ(たっぷり)の順にのせる。
- パンをのせてはさみ、さらにホワイトソース → ミックスチーズの順にのせる。
- 230℃のオーブンで約20分焼く。
- 温度や時間を調整し、チーズに焼き色がついたら完成!
同じ日に紹介されたレシピ
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家政婦 志麻さんのレシピ本
伝説の家政婦・志麻さんのレシピ本はこちら!
【「伝説の家政婦」志麻さんとは?】
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
(出典:楽天ブックス)
その他紹介された志麻さんのレシピ
志麻さんのレシピについては、「沸騰ワード」以外にもいろんな番組で紹介されています。
≫ 家政婦・志麻さんのレシピ
≫ 沸騰ワードで紹介した志麻さんのレシピ
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 他
岡田将生、高橋文哉、福山絢水、出川哲朗、カズレーザー(メイプル超合金)