2023年4月21日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんが登場！今回は、旬の春食材で「青空レストラン」とコラボSP！こちらのページではその中で紹介された「ホタルイカの韓国風冷ややっこ」についてまとめました。作り方や材料などはこちら！
伝説の家政婦 志麻さんの絶品！簡単レシピ
今回は“伝説の家政婦”志麻さんが15周年迎える大人気番組「青空レストラン」とコラボスペシャル！「青空レストラン」から届いた厳選食材…春キャベツ、玉ねぎ、巨大アスパラガスで志麻さんが調理！宮川大輔さんに絶品料理の数々を披露！
分量など分かりませんが参考までに♪
ホタルイカの韓国風冷ややっこ
爆速前菜！コチュジャン＋ニラ＋ホタルイカ！
（出典：http://www.ntv.co.jp/futto/）
材料
- 豆腐
- ホタルイカ
- ニラ
- コチュジャン
- ナンプラー
- おろしにんにく
＊分量などは分かりませんが参考までに。
![伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 3 [ タサン志麻 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2697/9784847072697_1_4.jpg?_ex=128x128)
作り方
- コチュジャン・ナンプラーにすりおろしたニンニクを加え、混ぜ合わせる。
- 食べやすい長さに切ったニラ・ホタルイカを加え、和える。
- 豆腐の上にのせたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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家政婦 志麻さんのレシピ本
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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）
▼「伝説の家政婦」については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
≫ その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧
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▼「プロフェッショナル」で紹介された志麻さんのレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演：設楽統、日村勇紀（バナナマン）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
パネラー：朝日奈央 カズレーザー（メイプル超合金） 坂口健太郎 高橋茂雄（サバンナ） 滝沢カレン 出川哲朗 中村里帆
VTR出演：宮川大輔
