【沸騰ワード】家政婦志麻さん『ファーブルトン（フランスの焼き菓子）』の作り方｜志麻さんの料理教室

2023年3月10日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦志麻さんの料理教室！こちらのページではその中で紹介された「フランスの焼き菓子ファーブルトン」についてまとめました。作り方や材料などはこちら！

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家政婦志麻さんの料理教室

家政婦志麻さんの料理教室

「沸騰ワード10」で一躍人気者となった“伝説の家政婦”志麻さん。

今日はそんな志麻さんの料理教室！滝沢カレン・近藤春奈が驚き！ホワイトソースの簡単作り方…ポイントは玉ネギを入れる！？さらに意外と簡単パイ包みの法則＆洗い物が減るアイデアも！時短カニクリームコロッケのレシピも登場！

分量など分かりませんが参考までに♪

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フランスの焼き菓子ファーブルトン

一切計量しないのに美味しいフレンチスイーツ！
牛乳代わりにヨーグルト！

材料

ホットケーキミックス
卵
砂糖
ヨーグルト（無糖）＊加糖のヨーグルトを使う時は砂糖を入れなくていい
バター
プルーン（ジャムやマーマレードでもOK）

＊分量などは分かりませんが参考までに。

ホットケーキミックス

砂糖やベーキングパウダーなどが入っているため、味が決まりやすく失敗が少ない

プルーン

日本でいうすもも。
フランスではスイーツなどの料理によく用いられている。

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作り方

耐熱のグラタン皿にバターを直接塗る。

焦げ付かない＆風味付け＆焼き色を付けるためにバターを塗る

ボウルに卵を割り入れ、砂糖・無糖ヨーグルト・ホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせる。
（１）のグラタン皿にプルーンを並べる。
生地を流し込み、200℃のオーブンで30分焼いたら完成！

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

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家政婦志麻さんのレシピ本

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）