【沸騰ワード】家政婦志麻さん『刺身のタルタルジャガイモ添え』の作り方｜クリスマス料理SP（2022/12/23）

2022年12月23日放送の『沸騰ワード10』は明日作りたい！Xmas直前伝説の家政婦・志麻さんのクリスマス料理！Xmasを絶対盛りあげる瞬間パーティー料理を連発！こちらのページではその中で紹介された「刺身のタルタルジャガイモ添え」についてまとめました。作り方や材料などはこちら！

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伝説の家政婦志麻さんの絶品！簡単レシピ

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今回は“伝説の家政婦”志麻さんのクリスマス料理ＳＰ！おうちで簡単フレンチ！まるごとチーズin鶏肉料理～熱々きのこパイ～刺身のタルタル！？絶品パーティー料理に當真あみ＆北村匠海も衝撃！豚キムチ炊き込みご飯＆食パンで作る！和風ピザ？

分量など分かりませんが参考までに♪

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刺身のタルタルジャガイモ添え

材料

刺身の盛り合わせ
塩
こしょう
梅干し
柚子の果汁（レモン果汁でもOK）
みょうが
大葉
ねぎ
じゃがいも
オリーブオイル

＊分量などは分かりませんが参考までに。

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作り方

刺身の盛り合わせを細かくカットし、塩コショウをする。

お刺身のセットだといろんな魚が入っているので、口に入れた時にいろんな魚の味がして美味しい♪

梅干し・ゆず果汁・刻んだみょうが・大葉・ねぎを加えて混ぜ合わせる。

アクセントに梅干しを！

（２）を器に詰め込み、ひっくり返してお皿に盛りつける。
レンチンしたじゃがいもを半分に切って添え、オリーブオイルをかける。
じゃがいもにタルタルをのせていただく。

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

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家政婦志麻さんのレシピ本

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）

▼「伝説の家政婦」については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
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