【沸騰ワード】家政婦志麻さん『手羽先のカレー焼き』の作り方

2022年8月19日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦志麻さんが登場！二宮和也＆奈緒に絶品料理の数々を披露！こちらのページではその中で紹介された「手羽先のカレー焼き」についてまとめました。作り方や材料などはこちら！

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伝説の家政婦志麻さん「夏の神レシピ」

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今回は“伝説の家政婦”志麻さんが二宮和也さん＆奈緒さんに絶品料理の数々を披露！

分量など分かりませんが参考までに♪

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手羽先のカレー焼き

激うま！手羽先カレーとは！？

材料

手羽先
ごはん
しょうがのみじん切り
らっきょう
塩
こしょう
カレー粉
ヨーグルト
おろしにんにく
はちみつ（または砂糖）
赤玉ねぎ
ミント

＊分量などは分かりませんが参考までに。

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作り方

手羽先の骨を外す（骨の周りにある腱をハサミで3カ所カットし、骨をねじるように肉からはがせば簡単に抜ける）。
ごはん・しょうがのみじん切り・らっきょうを混ぜ合わせ、（１）の手羽先の中に詰める。
手羽先の入り口を爪楊枝でとじ、塩こしょうをふる。
ボウルにヨーグルト・おろしにんにく・ハチミツ（または砂糖）を混ぜ合わせる。
（３）の手羽先を（４）につけ、200℃のオーブンで30分ほど焼く。
スライスした赤玉ねぎ・ミントを散らしたら完成！

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

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家政婦志麻さんのレシピ本

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）