【沸騰ワード】家政婦志麻さん『スペアリブのタイ風煮込み』の作り方

2022年4月8日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦志麻さんが登場！北村匠海＆松本まりか＆森川葵に絶品料理の数々を披露！こちらのページではその中で紹介された「スペアリブのタイ風煮込み」についてまとめました。作り方や材料はこちら！

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伝説の家政婦志麻さんの絶品！簡単レシピ

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今回は“伝説の家政婦”志麻さんが北村匠海さん＆松本まりかさん＆森川葵さんに絶品料理の数々を披露！

分量など分かりませんが参考までに♪

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スペアリブのタイ風煮込み

（出典：https://www.ntv.co.jp/futto/）

材料

スペアリブ
塩コショウ
ニンニク
パクチーの根
酒
ハチミツ
ナンプラー
オイスターソース
新玉ねぎ
パクチー

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作り方

スペアリブに塩コショウをして、表面だけ焼く。
焼き色がついたら、にんにく・パクチーの根を入れ、酒・ハチミツを加える。
ナンプラー・オイスターソース・少量の水を加え、フタをして沸騰させ、弱火で30～40分煮込む。
お皿に盛り、新玉ねぎ・パクチーをのせたら完成！

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

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家政婦志麻さんのレシピ本

伝説の家政婦・志麻さんのレシピ本はこちら！

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）