【沸騰ワード】家政婦 志麻さん『チキンソテーのニラソース』の作り方

2021.11.05
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2021年11月5日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんが登場！バナナマンに絶品料理の数々を披露！こちらのページではその中で紹介された「チキンソテーのニラソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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伝説の家政婦 志麻さんがバナナマン直撃SP

今回は、“伝説の家政婦”志麻さんの本気フレンチ食べたい…バナナマン4年越しのガチオファーに応え、王道フレンチから調味料なし激うまホタテご飯・市販の出汁パックで名店級ラーメンまで絶品料理の数々を披露！

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チキンソテーのニラソース

沸騰ワード レシピ 伝説の家政婦 志麻さん タサン志麻
（出典：http://www.ntv.co.jp/futto/）

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

材料

  1. 鶏もも肉
  2. 塩こしょう
  3. ニラ
  4. オリーブオイル

    5. ･･････････････････
    ［ニラソース］

  5. ニラ
  6. 玉ねぎ
  7. 塩
  8. こしょう

作り方

  1. スライスした玉ねぎを炒める。
  2. 適当な大きさにカットしたニラを加え、塩こしょうして、中火でサッと火を通す。
  3. 炒めたニラ＆玉ねぎをミキサーに移し、なめらかになるまで攪拌する。
  4. 塩こしょうした鶏もも肉を皮目から焼く。
  5. お皿にニラソースを敷き、焼いた鶏肉をのせる。
  6. 仕上げにオリーブオイルをかけ、細かく刻んだ生のニラを散らしたら完成！

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）

これまでに紹介された志麻さんのレシピ

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▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演：設楽統、日村勇紀（バナナマン）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
パネラー：朝日奈央、カズレーザー（メイプル超合金）、佐藤栞里、滝沢カレン、出川哲朗

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