【沸騰ワード】家政婦志麻さん『トマトファルシカレー』の作り方

2021年9月24日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦志麻さんが登場！奈緒＆浅香航大＆南海キャンディーズしずちゃんに絶品料理の数々を披露！こちらのページではその中で紹介された「トマトファルシカレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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伝説の家政婦志麻さんの絶品！簡単レシピ

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今回は奈緒さん＆浅香航大さん＆南海キャンディーズしずちゃんに絶品料理の数々を披露！

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トマトファルシカレー

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トマトファルシ：ハンバーグのタネをトマトに入れてお米と一緒に炊き上げるフランスの定番料理

材料

トマト
玉ねぎ
ひき肉
カレールウ
ごはん
タイム
ローリエ
オリーブオイル

作り方

トマトは上部を切り、スプーンなどで中身（果肉）を取り出し、耐熱容器へ。
みじん切りにした玉ねぎを加える。
カレールウを加え、電子レンジで3分加熱する。
ボウルへ移し、ひき肉（生）を加えて混ぜ合わせる。
果肉をくり抜いたトマトの中に（４）を詰める。
耐熱皿にごはんを入れ、（５）のトマトを並べる。
お好みでタイム・ローリエをのせ、オリーブオイルをかける。
200℃のオーブンで30分焼き上げれば完成！
トマトを崩してごはんと一緒に食べる。

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）