2021年9月24日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんが登場！奈緒＆浅香航大＆南海キャンディーズしずちゃんに絶品料理の数々を披露！こちらのページではその中で紹介された「豚ロースのニンニクタマネギソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
伝説の家政婦 志麻さんの絶品！簡単レシピ
今回は奈緒さん＆浅香航大さん＆南海キャンディーズしずちゃんに絶品料理の数々を披露！
豚ロースのニンニクタマネギソース
材料
- 豚ロース肉
- 塩
- こしょう
- 白ワイン
- 玉ねぎ
- にんにく
･･････････････････
作り方
- 粗く刻んだ玉ねぎ・ニンニクを塩をふって炒める。
- 水を加えて煮込む。
- ハンドブレンダーでやわらかくなった玉ねぎ・ニンニクを潰してピューレ状にする。
- 塩コショウした豚ロース肉を焼き、白ワインを入れて少し蒸す。
- 「タマネギニンニクピューレ」をお皿に敷き、豚肉をのせる。
フライパンに残ったソースをかければ完成！
炒めてから煮た方が甘くなる
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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）
これまでに紹介された志麻さんのレシピ
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▼「伝説の家政婦」については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
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▼「プロフェッショナル」で紹介された志麻さんのレシピ
▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演：設楽統、日村勇紀（バナナマン）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 朝日奈央、カズレーザー（メイプル超合金） 滝沢カレン、出川哲朗、福原遥、細田佳央太、水谷隼
VTR出演者：奈緒、浅香航大、山崎静代(南海キャンディーズ)
