【沸騰ワード】家政婦 志麻さん『大根バターめんたい』の作り方

2021.09.24
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2021年9月24日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんが登場！奈緒＆浅香航大＆南海キャンディーズしずちゃんに絶品料理の数々を披露！こちらのページではその中で紹介された「大根バターめんたい」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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伝説の家政婦 志麻さんの絶品！簡単レシピ

今回は奈緒さん＆浅香航大さん＆南海キャンディーズしずちゃんに絶品料理の数々を披露！

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大根バターめんたい

超簡単前菜！生の大根にまさかのバター＆明太子！

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

材料

  1. 大根
  2. バター
  3. 明太子

作り方

  1. 大根を薄くスライスし、お皿に並べる。
  2. 薄く切ったバターをのせる。
  3. 明太子をのせたら完成！

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

明太子の辛み・大根の水分・バターの濃厚さが相性◎！
魚卵＋乳製品はフレンチでよくある手法なんだそう。乳製品が臭みをカバーしてくれる。

追記（2024/6/21）
＊2024年6月21日の『沸騰ワード』志麻さんが選ぶ前菜TOP10でも紹介されました。

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）

これまでに紹介された志麻さんのレシピ

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▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演：設楽統、日村勇紀（バナナマン）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 朝日奈央、カズレーザー（メイプル超合金） 滝沢カレン、出川哲朗、福原遥、細田佳央太、水谷隼
VTR出演者：奈緒、浅香航大、山崎静代(南海キャンディーズ)

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