2020年9月11日放送の『沸騰ワード10』は大人気!伝説の家政婦 志麻さんが登場!SHELLY&冨永愛を直撃!数々の絶品料理を披露しました♪こちらのページではその中で紹介された「アリコムトン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
伝説の家政婦 志麻さんの絶品!簡単レシピ
今回の依頼者は、SHELLYさん&冨永愛さん!
アリコムトン
材料
- ラムチョップ
- 玉ねぎ
- ニンジン
- にんにく
- 白いんげん豆(缶詰)
- トマト缶
- コンソメ
- パン粉
- オリーブオイル
作り方
- 塩コショウしたラムチョップを強火で表面だけ焼く。
- 玉ねぎ・にんじん・にんにくをみじん切りにする。
- ラム肉から出た脂で(2)の野菜を炒める。
- 白いんげん豆・トマト缶を加える。
- 水(200cc)・コンソメを加え、水分がなくなるまで煮詰める。
- グラタン皿に移し、パン粉を散らす。
- オリーブオイルをかける。
- オーブンで10分焼けば完成!
その他紹介されたレシピ
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家政婦 志麻さんのレシピ本
【「伝説の家政婦」志麻さんとは?】
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
(出典:楽天ブックス)
これまでに紹介された志麻さんのレシピ
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▼「伝説の家政婦」については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
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▼「プロフェッショナル」で紹介された志麻さんのレシピ
▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 他
ゲスト:カズレーザー(メイプル超合金)、川西賢志郎(和牛)、滝沢カレン、出川哲朗、濱田岳、水川あさみ