【沸騰ワード】伝説の家政婦志麻さんレシピ『薬味のヨーグルトサラダ』の作り方

2020年9月11日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦志麻さんが登場！SHELLY＆冨永愛を直撃！数々の絶品料理を披露しました♪こちらのページではその中で紹介された「薬味のヨーグルトサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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伝説の家政婦志麻さんの絶品！簡単レシピ

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今回の依頼者は、SHELLYさん＆冨永愛さん！

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薬味のヨーグルトサラダ

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材料

みょうが
しょうが
長ネギ
きゅうり
プチトマト
青ネギ
レモン汁
塩
こしょう
ヨーグルト

作り方

みょうがは小口切りに。しょうがは薄くスライス。長ネギは小口切り。
（１）を水にさらし、水気をしっかり切る。

ボウルとザルを合わせて振るとしっかり水気が切れる

きゅうり・プチトマト・青ネギを食べやすい大きさにカットする。
薬味と合わせる。
レモン汁・塩コショウで味を調える。
ヨーグルトを混ぜたら完成！

ヨーグルトは塩を入れるとチーズに近くなる→フレンチドレッシングのような濃厚な味わいに！

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）