【沸騰ワード】伝説の家政婦 志麻さんレシピ『とうもろこしソーセージ』の作り方（2020/7/24）

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2020年7月24日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんが登場！藤岡弘、さん一家を直撃！3時間で数々の絶品料理を披露しました♪こちらのページではその中で紹介された「とうもろこしソーセージ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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伝説の家政婦 志麻さんの絶品！簡単レシピ

今回は藤岡弘、さんのお宅へ！

とうもろこしソーセージ

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材料

  1. とうもろこし
  2. 豚ひき肉
  3. 塩
  4. こしょう
  5. おろしニンニク
  6. 小麦粉

作り方

  1. とうもろこしは皮ごとラップをし、電子レンジで加熱する。
    2. 皮にもとうもろこしのうま味・香りがついているのでそのまま蒸すとより美味しくなる
  2. 豚ひき肉に塩コショウ・おろしニンニクを加え、氷を入れて練る。
    3. 練っているうちに手の温度・室温で温まって肉から脂が出てきてスカスカした感じになってしまう。氷を入れて冷やしながら肉汁を肉から出さないように練るのがポイント
  3. 蒸したとうもろこしの皮をむき、小麦粉を付ける。
  4. （２）をとうもろこしに巻き付ける。
  5. ラップで包み、電子レンジで5分ほど火を通す。
  6. フライパンで焼き目を付けたら完成！
ソースは付けずに素材の味だけでいただくのがオススメ！

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）

これまでに紹介された志麻さんのレシピ

▼ その他「沸騰ワード」で放送された内容はこちら

“伝説の家政婦”については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
▼ これまで紹介されたレシピはこちら
≫ その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧

▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演：設楽統、日村勇紀（バナナマン）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 他

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