【沸騰ワード】伝説の家政婦 志麻さんレシピ『レムラード』の作り方（2020/7/24）

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2020年7月24日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦 志麻さんが登場！藤岡弘、さん一家を直撃！3時間で数々の絶品料理を披露しました♪こちらのページではその中で紹介された「レムラード」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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伝説の家政婦 志麻さんの絶品！簡単レシピ

今回は藤岡弘、さんのお宅へ！

レムラード

フランスでよく作られる代表的なお惣菜「レムラード」。通常は「根セロリ」を使いますが、大根で代用！

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

材料

  1. 大根
  2. ホタテ（生）
  3. 塩
  4. レモン
  5. マヨネーズ
  6. マスタード

作り方

  1. 皮をむいた大根をスライサーで細切りにする。
  3. 塩を振り、出てきた水分を絞る。
  4. レモンを絞り、マヨネーズ・マスタードを加えて混ぜ合わせる。
  5. ホタテ（生）を加え、和えたら完成！

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）

これまでに紹介された志麻さんのレシピ

▼ その他「沸騰ワード」で放送された内容はこちら

“伝説の家政婦”については、その他のテレビ番組でも多数紹介されています。
▼ これまで紹介されたレシピはこちら
≫ その他の「伝説の家政婦」のレシピ一覧

▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演：設楽統、日村勇紀（バナナマン）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 他

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