2020年3月13日放送の『沸騰ワード10』は、レシピ本が大ヒット!伝説の家政婦 志麻さんが登場!今回はものまね芸人・神奈月さんのお宅へ!今回も絶品料理の数々を披露!志麻さんがフレンチを志すきっかけとなった「伝説のフランス料理」をTV初披露!紹介されたレシピをまとめてみました!
伝説の家政婦 志麻さんが神奈月さんのお宅へ!
今回の依頼者は、チョコプラが師匠と慕うものまねスター・神奈月さん。さらに原口あきまさ&チョコレートプラネット&沙羅など、豪華ものまね芸人が続々参戦!“伝説の家政婦”志麻さんがフレンチを志すきっかけとなった「伝説のフランス料理」をTV初披露!その味にゲストの清野菜名&ぺこぱ&和牛&SixTONESも衝撃!
「沸騰ワード10」で紹介されて一躍人気者となった“伝説の家政婦”志麻さん。元一流レストランの料理人だったというタサン志麻さんは、家事代行サービス「タスカジ」で“予約の取れない家政婦”として腕を振るっています。
初見の食材で3時間で約20品の作り置き料理を作るその早ワザには驚愕!そして、どのお料理も美味しいのがスゴイですよね♪
レシピ本も大ヒット!新しいレシピ本も続々発売されています。
芸能人にもファンが続出!これまでも「沸騰ワード10」では土屋アンナさん・小倉優子さん・田中律子さん・花田虎上さん・中山エミリさん・マナカナさん・早見優さん・IKKOさん・押切もえさん・スザンヌさん・渡辺美奈代さん・杉山愛さん・野口健さん・草刈民代さん&周防正行監督などがその腕前を体験。
今回のリクエストは下記の通り。
2.トマト料理
3.山芋料理
4.セロリ料理
5.マッシュルーム料理
さぁ、3時間の調理スタート!
紹介されたレシピ
セロリとホタテのサラダ
セロリの臭みを取るのがポイント!
↓ 材料・作り方はこちら!
カスレ(フランスの田舎料理)
フランスだと白いんげんで作る「カスレ」を山芋で代用♪
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マッシュルームのオムレツ
マッシュルームの焼き方がポイント!
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チャーシューとろろ丼
お肉は水から茹でて柔らかく仕上げる!
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トマトファルシ
ごはんがトマトやお肉のうま味を吸って絶品!
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マッシュルームとほうれん草のラビオリ
ラビオリを余っていた餃子の皮で代用!
1.炒めたマッシュルーム・ほうれん草・チーズを餃子の皮(2枚)で挟む。
2.トマトをオリーブオイルで煮詰める=「万能トマト油」
3.(1)を茹で、トマト油をかけたら完成!
トマト油の肉味噌
1.トマトをオリーブオイルで煮詰める=「万能トマト油」
2.トマト油に豚ひき肉・味噌・砂糖を入れ、煮詰める。
牛肉のあんかけオムレツ
まるでケーキのようなあんかけオムレツ♪
↓ 材料・作り方はこちら!
デュグレレ
志麻さんがフランス料理を志すきっかけとなった「伝説のフランス料理」がこちら!
↓ 材料・作り方はこちら!
家政婦 志麻さんのレシピ本
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
その他紹介された志麻さんのレシピ
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▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)
パネラー:朝日奈央 カズレーザー(メイプル超合金) 川西賢志郎(和牛) 高地優吾(Six TONES) 清野菜名 滝沢カレン 高橋茂雄(サバンナ) 出川哲朗 ぺこぱ
VTR:神奈月 沙羅 チョコレートプラネット 原口あきまさ 広瀬すず