【沸騰ワード】志麻さんのレシピ『イワシライス』の作り方

2019年7月19日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦志麻さんが登場！杉山愛さんのお宅に伺い、数々の絶品料理を披露しました♪こちらのページではその中で紹介された「イワシライス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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伝説の家政婦志麻さんの絶品！簡単レシピ

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今回は杉山愛さんのお宅へ！

イワシライス

イワシを使ったパーティー料理！
カレー粉がイワシの臭みを消してくれます！

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材料

イワシ
ごぼう
玉ねぎ
米
カレー粉
コリアンダー
バター

作り方

１．ごぼう・玉ねぎはみじん切りに。

２．フライパンにごぼう・玉ねぎを入れ、炒める。

３．生のお米を加え、弱火で炒める。

４．カレー粉・コリアンダーを加え、炒める。

５．水を加えて、お米に火を通す。

６．イワシの表面に軽く塩コショウをふる。

７．耐熱皿全面にイワシを並べる。

８．イワシの上に（５）のごはんをのせる。

９．その上にイワシを並べ、ごはんをイワシでサンドする。

10．上からバターを散らす。

９．200℃のオーブンで30分焼く。

まとめ・感想

パエリアでも作ってるのかな？と思ったら、まさかのイワシでサンド。食べたことないけど、美味しそうですよね。スタジオのみんなも絶賛！

イワシは今がちょうど美味しい時期かな？安く買えたらたくさん買って作ってみたい♪

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家政婦志麻さんのレシピ本

商品名： 沸騰ワード10×伝説の家政婦志麻さんベストレシピ
金額： 993円（税込）
発売日： 2019年3月26日

予約が取れない伝説の家政婦タサン志麻さんが芸能人の自宅を訪れ、3時間で絶品作り置き料理を作る日本テレビ「沸騰ワード10」で人気のコーナーがレシピ本に！

今回は第2弾！番組中に芸能人たちが絶賛したレシピを収録。テレビで見たあのメニューが完全再現できる一冊になりました！

沸騰ワード10×伝説の家政婦シマさん週末まとめて作りおき！平日らくらくごはん（TJ　MOOK　日本テレビ系沸騰ワード10公式本　第1弾） [ タサン志麻 ]

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。