2019年3月1日放送の『沸騰ワード10』は大人気!伝説の家政婦 志麻さんが登場!スザンヌさんのお宅に伺い、3時間で13品の絶品料理を披露しました♪こちらのページではその中で紹介された「納豆の万能ソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
伝説の家政婦 志麻さんの絶品!簡単レシピ
納豆の万能ソース
知っておくと超便利!
肉や焼き魚、茹でた野菜などなんにでも合わせられる万能納豆ソース!
材料
- 納豆
- 晩白柚
- しょうが
- にんにく
- ねぎ
- しょうゆ
- 酢
- ラー油
作り方
- ボウルに納豆を入れ、付属のタレを混ぜる。
- 晩白柚(ばんぺいゆ)の果汁を搾り入れる。
- みじん切りにしたショウガとニンニクを加える。
- 大量のネギを加える。
- しょうゆ・酢で味付けする。
- 仕上げにラー油でアクセントをつける。
その他紹介されたレシピ
家政婦 志麻さんのレシピ本
【「伝説の家政婦」志麻さんとは?】
タサン志麻(タサンシマ)プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。NHK『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
(出典:楽天ブックス)
これまでに紹介された志麻さんのレシピ
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▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)カズレーザー(メイプル超合金) 滝沢カレン 出川哲朗