2024年11月16日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は冬のお悩みを解消「カラダ整う健康スープ」。こちらのページではその中で紹介された「ブロッコリーと鶏ささみのコーンクリームスープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
冬のお悩みを解消「カラダ整う健康スープ」
今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は、冬のお悩みを解消！カラダ整う健康スープ！
教えてくれるのは、管理栄養士の道江美貴子さん。
![あすけん公式 ほぼ100円野菜で整うスープ [ あすけん ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4974/9784847074974_1_2.jpg?_ex=128x128)
ブロッコリーと鶏ささみのコーンクリームスープ
乾燥肌改善に期待！
材料
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 40ｇ
- ブロッコリー 40ｇ
- オリーブオイル 小さじ1
- 水 100cc
- 鶏ささみ 60ｇ
- 塩 少々
- 片栗粉 少々
- 牛乳 100cc
- コーンクリーム缶 90ｇ
- コンソメ（顆粒）小さじ1
- 枝豆（冷凍）適量
- 粉チーズ 適量
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作り方
- 玉ねぎ（1/4個）はくし切りにする。にんじん（40ｇ）は乱切りにする。ブロッコリー（40ｇ）は小房に分ける。
- フライパンにオリーブオイル（小さじ1）をひき、玉ねぎ・にんじんを炒める。
- 水（100cc）を加えて煮込む。
- 鶏ささみ（60ｇ）に塩（少々）片栗粉（少々）をまんべんなくまぶし、鍋に入れる。
- ブロッコリーを加える。
- 牛乳（100cc）コーンクリーム缶（90ｇ）コンソメ顆粒（小さじ1）を加え、鶏肉の色が変わるまで蒸し煮する。
- 枝豆（適量）を加え、お好みで粉チーズをふったら完成！
鶏ささみは低脂肪・高たんぱくで美肌作りにオススメ！
ブロッコリーは後入れで！
ブロッコリーに含まれるビタミンCは熱に弱いため、最後に入れる
シチューの素を牛乳・コーンクリーム・コンソメで代用することで、脂質が抑えられ、よりヘルシーに！
体内でコラーゲンを作るためには鉄分も欠かせず、枝豆は野菜の中でもトップクラスの鉄分保有率！
同じ日に紹介されたレシピ
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レシピ本はこちら！
書籍名 ： あすけん公式 ほぼ100円野菜で整うスープ
金額 ： 1,760円
著者 ： あすけん
金額 ： 1,760円
著者 ： あすけん
同じ日に紹介された「錦鯉＆アンガールズ 秋の金沢＆加賀 満喫旅 未公開SP」
11月16日の放送で紹介された「錦鯉＆アンガールズ 秋の金沢＆加賀 満喫旅」未公開SPはこちら！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓
▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）宇賀なつみ
白石美帆 水田信二 後藤真希 木村柾哉（ＩＮＩ） やす子 男性ブランコ 錦鯉 アンガールズ 本田響矢
