2024年11月2日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は秋なすレシピ特集。こちらのページではその中で紹介された「ナスの和風グリーンカレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
秋なすレシピ特集
今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は、今こそ食べたい！とろ〜り極上『秋なす』！
教えてくれるのは、料理研究家で管理栄養士の長谷川あかりさん。手間いらずで美味しい“手間パ”最強のレシピを教えてくれました♪
![長谷川あかり DAILY RECIPE Vol.2 （扶桑社ムック） [ 長谷川あかり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3050/9784594623050.jpg?_ex=128x128)
ナスの和風グリーンカレー
超早ワザ！柚子こしょうでグリーンカレー！
（出典：https://www.ktv.jp/donani/）
材料
- なす 2本
- 鶏むね肉 200ｇ
- 塩 ひとつまみ
- 小麦粉 小さじ1
- バター 10ｇ
- 水 1カップ
- かつお節（削り節）4ｇ
- 料理酒 大さじ2
- 柚子こしょう 小さじ2
- 薄口しょうゆ 小さじ2
- みりん 小さじ1
- 無調整豆乳 1カップ
- カレー粉 小さじ1
- ごはん
- バジル
･･････････････････
作り方
- ナス（2本）は乱切りにする。
- 鶏むね肉（200ｇ）はそぎ切りにし、塩（ひとつまみ）をふって小麦粉（小さじ1）をまぶす。
- フライパンにばター（10ｇ）を溶かし、ナス・鶏肉を炒める。
- 水（1カップ）かつお節（4ｇ）料理酒（大さじ2）柚子こしょう（小さじ2）薄口しょうゆ（小さじ2）みりん（小さじ1）を加える。
- フタをして、弱めの中火で5分ほど加熱する。
- 鶏肉にしっかり火が入ったら、豆乳（1カップ）を加える。
- カレー粉（小さじ1）を加え、よく混ぜる。沸騰直前に火を止める。
- カレーを盛りつけ、お好みでバジルを添えたら完成！
柚子こしょうの柑橘感＆ピリ辛感がグリーンカレーに入っている「コブミカンの葉」代わりに！
ココナッツミルクの代わりに豆乳を使う
同じ日に紹介されたレシピ
【土曜はナニする】秋なすレシピ特集！紹介されたレシピまとめ（2024/11/2）
2024年11月2日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は秋なすレシピ特集！紹介されたレシピ...
www.e-recipe.site
2024.11.01
【土曜はナニする】「丸ごと秋ナスの炊き込みご飯」の作り方｜秋なすレシピ
2024年11月2日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は秋なすレシピ特集。こちらのページで...
www.e-recipe.site
2024.11.01
【土曜はナニする】「ナスの皮のキンピラ」の作り方｜秋なすレシピ
2024年11月2日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は秋なすレシピ特集。こちらのページで...
www.e-recipe.site
2024.11.01
【土曜はナニする】「とろとろ塩ニンニクナス」の作り方｜秋なすレシピ
2024年11月2日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は秋なすレシピ特集。こちらのページで...
www.e-recipe.site
2024.11.01
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓
▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、銀シャリ 福山絢水 石井杏奈 本田響矢
コーナー出演：伊沢拓司 すゑひろがりず 小池美由 山村紅葉 ハシヤスメ・アツコ
