2024年10月12日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は豆乳マイスターが厳選！豆乳レシピ特集！こちらのページではその中で紹介された「泡豆乳カルボナーラ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
豆乳マイスターが厳選！豆乳レシピ
今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は『豆乳マイスターが厳選！豆乳レシピ』！
美しさは体の中から！家で簡単に作れて体に優しい豆乳レシピを大公開！
教えてくれるのは、管理栄養士で豆乳マイスターの藤橋ひとみさん。
泡豆乳カルボナーラ
（出典：https://www.ktv.jp/donani/）
材料
- パスタ 2束
- 卵 2個
- ベーコン 140ｇ
- バター 20ｇ
- 粉チーズ 大さじ2
- 無調整豆乳 100ml＋200ml
作り方
- 卵（2個）は卵白と卵黄に分けておく。
- 卵黄に粉チーズ（大さじ2）を加え、混ぜておく。
- フライパンでベーコン（140ｇ）を焼く。
- バター（20ｇ）ゆでたパスタ（2束）、（２）の卵黄＋粉チーズを加え、しっかり混ぜる。
- 豆乳（100ml）を加える。
- 卵白を泡立てる。
- 別のボウルで豆乳（200ml）を泡立てる。
- 泡立てた豆乳と卵白の泡を混ぜ合わせる。
- 器に盛ったパスタの上に（７）をかけたら完成！泡を混ぜながら食べる。
生クリームは使わず、豆乳でヘルシーに！
豆乳は大豆サポニンという成分が入っているため、泡立ちやすい
同じ日に紹介されたレシピ
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『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓
▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）宇賀なつみ
乙葉 ケンドーコバヤシ 田中卓志（アンガールズ） 大友花恋 曽田陵介 伊沢拓司 なすなかにし 中田英寿 志賀李玖（ＩＣＥｘ）
