【土曜はナニする】「ささみのアボカドおろし麺」の作り方｜早ワザ夏麺レシピ

2024年6月29日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”はたった5分で出来る！早ワザ夏麺レシピ。こちらのページではその中で紹介された「ささみのアボカドおろし麺」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

たった5分で出来る「早ワザ夏麺レシピ」

今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は『たった5分で出来る！早ワザ夏麺レシピ』！

暑い夏こそ時短料理が◎！食欲爆発マチガイなしの絶品レシピを大公開！

教えてくれるのは、料理研究家 市瀬悦子さん。

ささみのアボカドおろし麺

わさび醤油が味の決め手！

（出典：https://www.ktv.jp/donani/）

材料

1. 中華麺（生）2玉
2. 鶏ささみ　2本（100ｇ）
3. 酒　大さじ1/2
4. 塩　適量
5. アボカド　1個
6. しょうゆ　大さじ2
7. ごま油　大さじ2
8. 練りわさび　小さじ2/3
9. 大根おろし　200ｇ
10. いりごま　適量

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作り方

1. ささみ（2本）に酒（大さじ1/2）をかけ、塩（適量）をふる。ラップをして、電子レンジ（600ｗ）で1分40秒加熱する。
2. ささみの粗熱が取れたら、食べやすいサイズに手で裂く。
手で裂くことでタレが絡みやすくなる
3. アボカド（1個）は皮を剥いて種を取り、マッシャーでつぶして軽めのペースト状にする。
4. 特製わさび醤油を作る
   しょうゆ（大さじ2）ごま油（大さじ2）練りわさび（小さじ2/3）を混ぜ合わせる。
ごま油で風味UP！
中華麺と練りわさびの相性も◎
5. ゆでた中華麺（2玉）にアボカド・ささみ・大根おろし（200ｇ）を盛りつけ、特製わさび醤油をかける。
6. 仕上げにいりごま（適量）をかけたら完成！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）宇賀なつみ
朝日奈央 木戸大聖 浜中文一 伊沢拓司 アンガールズ 柏木由紀 すゑひろがりず 草川直弥（ONE N’ ONLY）木瀬哲弥