【土曜はナニする】「辛旨ラー油の最強ペペロンチーノ」の作り方|蒙古タンメン中本の辛旨レシピ

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2024年5月11日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ。こちらのページではその中で紹介された「辛旨ラー油の最強ペペロンチーノ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ

今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は『蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ』!

辛くても旨くなければ意味がない!しっかり辛くて旨い&簡単に作れる旨辛レシピを伝授!

教えてくれるのは、蒙古タンメン中本の白根隆也さん。

辛旨ラー油の最強ペペロンチーノ

辛旨ラー油を使って!ピリ辛ペペロンチーノ

土曜はナニする レシピ 10分ティーチャー 蒙古タンメン 辛旨ラー油の最強ペペロンチーノ
(出典:https://www.ktv.jp/donani/)

材料
(2人分)
  1. スパゲッティ 200g
  2. にんにく(スライス)2片
  3. 酒 大さじ2
  4. 旨辛ラー油 大さじ2~3 *お好みで調整
  5. みそ 大さじ1
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 塩 適量
  8. 細ねぎ 適量

蒙古タンメンの「旨辛ラー油」のレシピはこちら!

作り方
  1. スパゲッティ(200g)は表記通りにゆでる。
  2. フライパンにサラダ油(大さじ1)を引き、スライスしたにんにく(2片)を入れて弱火にかける。
  3. 香りが立ってきたら、酒(大さじ2)を加え、中火にする。
  4. アルコールが飛んだら、パスタのゆで汁(1/2カップ)旨辛ラー油(大さじ2~3)みそ(大さじ1)を加え、なじませる。
  5. ゆでたパスタを加え、軽く炒め合わせたら完成!
  6. ラー油の香りが飛ばないように注意!
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓


関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)宇賀なつみ
乙葉 石田明(NON STYLE)松本幸四郎 市川染五郎 木全翔也(JO1) やす子 ロッチ 筧美和子 濱尾ノリタカ

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