【土曜はナニする】「辛旨ダレの最強肉じゃが」の作り方｜蒙古タンメン中本の辛旨レシピ

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2024年5月11日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ。こちらのページではその中で紹介された「辛旨ダレの最強肉じゃが」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ

今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は『蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ』！

辛くても旨くなければ意味がない！しっかり辛くて旨い＆簡単に作れる旨辛レシピを伝授！

教えてくれるのは、蒙古タンメン中本の白根隆也さん。

辛旨ダレの最強肉じゃが

辛旨ダレを使ってピリ辛肉じゃが！

土曜はナニする レシピ 10分ティーチャー 蒙古タンメン 辛旨ダレの最強肉じゃが
（出典：https://www.ktv.jp/donani/）

材料
（2人分）
  1. 豚バラ肉　100ｇ
  2. じゃがいも　2個
  3. にんじん　1/2本
  4. 玉ねぎ　1/2個
  5. 酒　大さじ1
  6. 水　適量
  7. サラダ油　大さじ1
  8. 赤唐辛子　3本
  9. みりん　大さじ1
  10. 旨辛ダレ　大さじ2～3 ＊お好みで調整
  11. みそ　大さじ1/2
  12. さやいんげん　3本

▼ 蒙古タンメンの「旨辛ダレ」のレシピはこちら！

【土曜はナニする】蒙古タンメン「辛旨ダレ」の作り方｜蒙古タンメン中本の辛旨レシピ
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2024.05.11
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作り方
  1. じゃがいも（2個）にんじん（1/2本）玉ねぎ（1/2個）は食べやすい大きさにカットする。
  2. 鍋にサラダ油（大さじ1）をひき、豚バラ肉（100ｇ）を炒める。
  3. じゃがいも・にんじん・玉ねぎを加え、炒め合わせる。
  4. 全体に油が回ったら、水（適量）酒（大さじ1）を加え、10分ほど煮込む。
    5. ここまでは通常の肉じゃが同様の作り方でOK
  5. 赤唐辛子（3本）みりん（大さじ1）旨辛ダレ（大さじ2～3）みそ（大さじ1/2）を加える。
    6. みそを加えることでコクが出てより旨辛に！
  6. 仕上げにさやいんげん（3本）を加え、1分ほど加熱したら完成！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）宇賀なつみ
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