2024年2月10日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は体がポカポカ整う！しょうが増し増しレシピ。こちらのページではその中で紹介された「しょうがみそソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
体がポカポカ整う しょうが増し増しレシピ
今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は『体がポカポカ整う しょうが増し増しレシピ』！
教えてくれるのは、森島土紀子さん（トコさん）。この冬に超オススメの生姜を使った秘伝レシピを大公開！
![体が整う とっておきのしょうがレシピ [ 平柳要 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3138/9784816373138_1_3.jpg?_ex=128x128)
しょうがみそソース
材料
- しょうが（みじん切り）5ｇ
- めんつゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ2
- かつお節 2ｇ
- 水 200ml
- みそ 50ｇ
- 水溶き片栗粉 水 大さじ2、片栗粉 大さじ1/2
作り方
- 鍋にしょうが（5ｇ）めんつゆ（大さじ2）砂糖（大さじ2）みりん（大さじ2）かつお節（2ｇ）水（200ml）みそ（50ｇ）を入れる。
- 全体を混ぜ合わせながら、弱火で5分煮る。
- 水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら完成！
しょうがの辛みや香りをなくさないよう、弱火で煮る
▼「しょうがみそソース」を使ったレシピはこちら！
同じ日に紹介されたレシピ
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レシピ本はこちら！
書籍名 ： 体が整う とっておきのしょうがレシピ
金額 ： 1,430円
著者 ： 森島土紀子、監修：平柳要
金額 ： 1,430円
著者 ： 森島土紀子、監修：平柳要
薬味以外に活用されることが少ない食材「生姜」。様々な健康効果のある生姜を、美味しく、もっと手軽に取り入れましょう！
こちらの本では、アレンジ無限大の万能調味料やおかずの素から、名店「生姜料理 しょうが」の人気レシピまで、生姜をフル活用したレシピを紹介！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓
▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、田中卓志（アンガールズ） 白石美帆
ゲスト：インディアンス 中田花奈
コーナー出演：伊沢拓司 中西茂樹（なすなかにし）ねお 武田真治 峯岸みなみ 定本楓馬
