【土曜はナニする】「しょうが増し増し しびれから揚げ」の作り方｜しょうが増し増しレシピ

2024年2月10日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は体がポカポカ整う！しょうが増し増しレシピ。こちらのページではその中で紹介された「しょうが増し増し しびれから揚げ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

体がポカポカ整う しょうが増し増しレシピ

今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は『体がポカポカ整う しょうが増し増しレシピ』！

教えてくれるのは、森島土紀子さん（トコさん）。この冬に超オススメの生姜を使った秘伝レシピを大公開！

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しょうが増し増し しびれから揚げ

わさび×しょうがで旨み倍増！スパイシーしびれ唐揚げ

（出典：https://www.ktv.jp/donani/）

材料

1. 鶏むね肉　1枚
2. おろししょうが　5ｇ
3. わさび（チューブ）2㎝
4. 酒　大さじ2
5. しょうゆ　大さじ2
6. 小麦粉　大さじ2
7. 片栗粉　大さじ2
8. 油　適量
9. 塩　小さじ1
10. 黒こしょう　適量
11. 山椒（粒）適量
12. 乾燥しょうが　ひとつまみ

▼「乾燥しょうが」の作り方はこちら！

【土曜はナニする】「乾燥しょうが」の作り方｜しょうが増し増しレシピ

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2024.02.10

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作り方

1. おろししょうが（5ｇ）わさび（2㎝）酒（大さじ2）しょうゆ（大さじ2）を混ぜ合わせ、鶏肉（1枚）を30分ほどつけ置きする。
2. 小麦粉（大さじ2）片栗粉（大さじ2）をまぶす。
3. 180℃の油で丸ごと揚げる。
丸ごと揚げることで、肉汁を外に出さず、外はサクサク＆中はジューシーに！
4. 一口大にカットし、塩（小さじ1）黒こしょう（適量）山椒（適量）をかける。
5. 乾燥しょうが（ひとつまみ）をふりかけたら完成！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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関西テレビ（カンテレ）制作、フジテレビ系列で放送されている朝の情報バラエティー番組『土曜はナニする!?』。 放送時間：毎...

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▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、田中卓志（アンガールズ） 白石美帆
ゲスト：インディアンス 中田花奈
コーナー出演：伊沢拓司 中西茂樹（なすなかにし）ねお 武田真治 峯岸みなみ 定本楓馬