2023年9月16日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”はさつまいもの美味しい食べ方!紹介されたレシピをまとめました!作り方や材料など詳しい情報はこちら!
さつまいもの美味しい食べ方
今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は『さつまいもの美味しい食べ方』!
教えてくれるのは、さつまいも料理研究家 鈴木絢子さん(≫ レシピ本はこちら!)
芋ライフを100倍楽しむためのさつまいもの食べ方を伝授!焼き芋ブリュレ&さつまいもティラミスなど、名店のスイーツが登場!さらに家で本格的な焼き芋を作る方法や、300種類以上のレシピの中から厳選した、極上さつまいもレシピを紹介!朝さつまいもダイエット、超かんたん。コグマダイエット(さつまいもダイエット)とは!?
紹介された情報
さつまいもスイーツの名店
3000軒以上食べ歩いた「芋の女神」オススメのさつまいもスイーツ専門店
いもやいもこ
今年5月にオープンしたさつまいも好きが大注目の専門店。
●さつま芋ティラミス 890円
さつまいも×イタリア産マスカルポーネ
電話番号:03-5786-0705
URL:https://shop.create-restaurants.co.jp/cr2555/
日比焼き芋
●焼き芋ブリュレ 750円
シルクスイート×カスタードクリーム
電話番号:080-8041-0294
URL:https://www.hibiyakiimo.com/
極上のお取り寄せ芋グルメ
ほしいも
商品名:「べにはるか」丸干し
地元・茨城の農家さんが育てた干し芋専用のさつまいもを使用。
↓ 番組で紹介された商品とは別商品です。
高卒芋
商品名:高卒芋
半年間かけて熟成させたさつまいもを使用。
自宅で簡単!さつまいもレシピ
自宅で簡単!本格焼き芋
使うのは「石焼きいも 黒ホイル」。黒の熱吸収効果で加熱スピードが速いので、旨みを閉じ込めることができる。
皮ごと食べれば、さつまいもにしかない栄養素「ヤラピン」を逃すことなく摂ることができる。また、皮の部分の食物繊維との相乗効果で腸のスッキリ効果も期待できる。
●石焼きいも 黒ホイル 280円 *番組調べ
- さつまいもを皮ごと「石焼きいも 黒ホイル」で包む。
- 1000wのオーブントースターで約20分加熱する。
*直径4㎝のさつまいもの場合
ホイルを巻いたまま丸ごと冷凍すると、糖度が高いためカチカチにならずにねっとり食感のオイモアイスに♪
コグマタッカルビ(さつまいもタッカルビ)
↓ 材料・作り方はこちら!
レシピ本はこちら!
金額 : 1,430円(税込)
著者 : 鈴木絢子
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓
▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ
白石美帆 石田明(NON STYLE) 朝日奈央 中村蒼 伊沢拓司 中岡創一(ロッチ) 小池美由 阿佐ヶ谷姉妹 小宮璃央