2023年4月8日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は和田明日香 直伝!進化系“地味ごはん”。こちらのページではその中で紹介された「うどんで作るグラタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
和田明日香「進化系“地味ごはん”」
今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は『進化系“地味ごはん”』!
教えてくれるのは、料理家・料理研究家・和田明日香さん。
うどんで作るグラタン
超モチモチ!うどんグラタン!
(出典:https://www.ktv.jp/donani/)
材料
- 冷凍うどん 2玉
- 小麦粉 大さじ1.5
- コンソメ(顆粒)小さじ2
- 黒こしょう 少々
- 牛乳 180ml
- アスパラ 2本
- 玉ねぎ 1/4個
- ツナ缶(オイル漬け)1缶
- ピザ用チーズ 80g
作り方
- アスパラ(2本)は1㎝長さに切る。玉ねぎ(1/4個)は薄切りにする。
- 冷凍うどん(2玉)は表示通りに解凍し、キッチンバサミで切る。
- (2)のうどんをグラタン皿に入れ、小麦粉(大さじ1.5)をまぶすように混ぜる。
- コンソメ(小さじ2)黒こしょう(少々)を加え、牛乳(180ml)を少しずつ加えて混ぜる。
- アスパラ・玉ねぎ・ツナ(1缶)を順にのせる。
- オーブントースター(1200w)で5分加熱する。
- 全体をかき混ぜ、ピザ用チーズ(80g)をのせる。
- 再度オーブントースターで8分加熱する。
一度取り出してかき混ぜるとダマになりにくい!
- チーズにこんがりと焼き色がついたら完成!
・冷凍うどんをマカロニの代わりに使う
・茹で時間が必要なマカロニに比べ、冷凍うどんを使えば時短に!
和田明日香さんのレシピ本はこちら!
同じ日に紹介されたレシピ
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓
▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ
白石美帆、田中卓志(アンガールズ)後藤真希、吉田朱里