2023年2月18日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”はひとサラでサラッと解決「ベジたんおかず」。こちらのページではその中で紹介された「牡蠣と春菊のオイスター炒め」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ひとサラでサラッと解決「ベジたんおかず」
今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は、ひとサラでサラッと解決『ベジたんおかず』！
教えてくれるのは、野菜ソムリエプロ Atsushiさん（≫ レシピ本はこちら！）食と健康のスペシャリストが教える、冬のお悩み解決・超簡単レシピ特集！冷え・乾燥・寒暖差による体調不良を解消する、低糖質・高たんぱく・食物繊維＆ボリュームたっぷりの最強レシピを紹介！
牡蠣と春菊のオイスター炒め
冷えたカラダがぽっかぽか！
（出典：https://www.ktv.jp/donani/）
材料
- しいたけ 2個
- 玉ねぎ 1/4個
- 春菊 2株
- ニラ 6本
- ［A］白すりごま 大さじ1
- ［A］黒酢 大さじ1
- ［A］コチュジャン 小さじ2
- ［A］オイスターソース 小さじ2
- ［A］酒 小さじ2
- ［A］おろししょうが 小さじ1
- ［A］おろしにんにく 小さじ1
- 牡蠣（加熱用）110ｇ
- 青ねぎ 適量
![やせる！ととのう！レンチンベジたん50 低糖質＆高たんぱく質の簡単ダイエットレシピ [ Atsushi ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5322/9784093115322_1_4.jpg?_ex=128x128)
作り方
- しいたけ（2個）は細切りにする。玉ねぎ（1/4個）は薄切りにする。春菊（2株）ニラ（6本）は3㎝幅に切る。
- 耐熱ボウルに（１）を入れ、白すりごま（大さじ1）黒酢（大さじ1）コチュジャン（小さじ2）オイスターソース（小さじ2）酒（小さじ2）おろししょうが（小さじ1）おろしにんにく（小さじ1）を入れる。
- 牡蠣（110ｇ）を加え、軽く混ぜ合わせる。
- ラップをして電子レンジ（600ｗ）で5分加熱する。
- お皿に盛り付け、青ネギ（適量）を散らしたら完成！
大きめにカットすることで少ない量でも食感＆満足感UP！
うまみ成分のグルタミン酸が豊富なオイスターソースが隠し味
ポイント
●玉ねぎ
オリゴ糖が豊富。腸をキレイにして美肌・ダイエットに効果あり。
●ニラ
ニラは体ポカポカ食材。
アリシンが豊富で血液をサラサラにしてくれる。血流が良くなるので体温も上がる♪
●牡蠣
亜鉛が入っている食品の中で含有量がトップクラス！
代謝を揚げてくれたり、血液を促したり、体のサポートをしてくれる。
同じ日に紹介されたレシピ
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レシピ本はこちら！
書籍名 ： やせる！ととのう！レンチンベジたん50 低糖質＆高たんぱく質の簡単ダイエットレシピ
金額 ： 1,430円
著者 ： Atsushi
金額 ： 1,430円
著者 ： Atsushi
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓
▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ
和牛 安めぐみ 河野純喜（ＪＯ１） 鶴房汐恩（ＪＯ１） 木下彩音 デヴィ夫人 モグライダー 阿佐ヶ谷姉妹 綱啓永 ほか
