【土曜はナニする】「麻婆ブロッコリー」の作り方｜ブロッコリーレシピ特集

2023年1月14日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は今が旬！「ブロッコリーレシピ」特集！こちらのページではその中で紹介された「麻婆ブロッコリー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

今が旬！ブロッコリーレシピ

今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は『今が旬！ブロッコリーレシピ』！日本一バズる農家が栄養抜群＆絶品の秘密レシピを大公開！

教えてくれるのは、安井ファーム広報課 土田龍之介さん。

麻婆ブロッコリー

調理時間5分！超簡単レシピ！

（出典：https://www.ktv.jp/donani/）

材料

1. ブロッコリー　1株
2. 麻婆豆腐の素（市販）1パック

日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ [ 安井ファーム（@yasuifarm） ]

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作り方

1. ブロッコリーの（1株）は小房に分ける。茎はすりおろす。
房より甘いとされる「茎」をすりおろす→まろやかな味わいに！
2. 小房に分けたブロッコリーを電子レンジで加熱し、半分に裂く。
ツブツブが散らばらない切り方：茎に切り込みを入れ、手で引き裂く
3. （２）をフライパンに移し、麻婆豆腐の素（1パック）を加え、2分～2分30秒加熱する。
4. お皿に盛り付け、すりおろしたブロッコリーの茎を添えたら完成！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ
村上知子（森三中）石田明（NON STYLE）越岡裕貴（ふぉ〜ゆ〜）石田千穂（STU48）デヴィ夫人、アンガールズ、勝地涼、上地雄輔、木戸大聖