2022年12月17日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は平野レミが直伝！おうちでハッピー！クリスマスレシピ特集。こちらのページではその中で紹介された「ノエルブロッコリー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
平野レミ「クリスマスレシピ特集」
今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は『クリスマスレシピ特集』！
教えてくれるのは、平野レミさん（≫ レシピ本はこちら！）
ノエルブロッコリー
まるでお絵描きのサラダ！豪華ツリーを再現！ホタテソースのブロッコリーサラダ♪
（出典：https://www.ktv.jp/donani/）
材料
- ブロッコリー 大1/2株
- 水 1/2カップ
- バター 10ｇ
- ハーブ塩 少々
- ホタテ缶 1缶
- 玉ねぎ（みじん切り）50ｇ
- 牛乳 1カップ
- 小麦粉 大さじ3
- ハーブ塩 小さじ1/2
- バター 30ｇ
- パプリカ（星形に抜く）
- にんじん（星形に抜く）
- 紫大根
- ピンクペッパー
- 金粉
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![平野レミのオールスターレシピ 家族の絆はごはんで深まる [ 平野レミ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2224/9784074522224_1_5.jpg?_ex=128x128)
作り方
- ブロッコリー（大1/2株）は茎の固い部分は取り、縦半分に切る。
- 耐熱ボウルに入れ、水（1/2カップ）5mm角に切ったバター（10ｇ）ハーブ塩（少々）を加え、ふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で5分加熱する。
- ホタテソース作り。
フライパンにバター（30ｇ）を熱し、みじん切りにした玉ねぎ（50ｇ）を炒める。 - 小麦粉（大さじ3）を加え、牛乳（1カップ）を加えながらなじむように炒める。
- ホタテの缶詰（1缶）を汁ごと加え、ハーブ塩（小さじ1/2）で味を調える。
- レンチンしたブロッコリーをお皿の上に盛り付け、ホタテソースをブロッコリーの茎部分に盛り付ける。
- 星形にしたにんじんやパプリカを飾り付ければ完成！
ホタテの缶詰で旨味倍増！
平野レミさんのレシピ本はこちら！
書籍名 ： 平野レミのオールスターレシピ 家族の絆はごはんで深まる
金額 ： 1,650円
著者 ： 平野レミ
金額 ： 1,650円
著者 ： 平野レミ
6年ぶりの撮り下ろし新作レシピ本。
料理はすべて和田家の食器でコーディネート。和田誠さんデザインの器も必見！
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『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓
▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、乙葉、石田明（ＮＯＮ ＳＴＹＬＥ）鈴鹿央士、平野レミ、川上千尋（ＮＭＢ４８） デヴィ夫人、ジャングルポケット、田村保乃（櫻坂４６）渋谷凪咲（ＮＭＢ４８）井上瑞稀（ＨｉＨｉ Ｊｅｔｓ／ジャニーズＪｒ．）
